Непереносимость лимонной кислоты является относительно редким состоянием. Это больше, чем чувствительность или аллергия на цитрусовые; лимонная кислота естественным образом присутствует в ягодах, сыре, ананасе, помидорах и вине. Он также используется для ароматизации и в качестве консерванта в консервированных фруктах и овощах, напитках и майонезе. Непереносимость лимонной кислоты связана с желудочно-кишечными заболеваниями, такими как кислотный рефлюкс, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или ГЭРБ и синдром раздраженного кишечника. Хотя механизмы, вызывающие такие тяжелые реакции, все еще изучаются, диета, не содержащая лимонной кислоты, помогает многим людям.
Шаг 1
Избегайте цитрусовых и соков, в том числе лимонов, апельсинов и лаймов. Все цитрусовые являются источником лимонной кислоты.
Шаг 2
Читайте этикетки на всех газированных напитках, напитках, консервированных и обработанных продуктах, чтобы избежать лимонной кислоты. Его часто добавляют в качестве ароматизатора или консерванта. Ищите лимонную кислоту, цитрат кальция или цитрат калия в списке ингредиентов.
Шаг 3
Ешьте домашние блюда из говядины, свинины, птицы и рыбы. Необработанное мясо не содержит лимонной кислоты. Тем не менее, внимательно прочитайте бутылки с пряностями. Специи, такие как лимонный перец, приправы без соли, приправленная соль и пакеты приправ могут содержать лимонную кислоту.
Шаг 4
Наслаждайтесь свежими фруктами и овощами как часть вашей диеты лимонной кислоты. Однако избегайте ягод, кайенского перца, салата, ананаса и помидоров. Также избегайте соков и напитков, которые включают эти фрукты и овощи или включают лимонную кислоту в список ингредиентов.
Шаг 5
Добавьте в свой рацион молоко и молочные продукты, в том числе простой йогурт живой культуры. Если у вас нет непереносимости лактозы, есть некоторые доказательства того, что молоко помогает смягчить воздействие лимонной кислоты на пищеварение. Кроме того, пробиотики, такие как йогурт и кислое молоко, помогают поддерживать здоровый уровень бактерий в пищеварительной системе.
Шаг 6
Хватит курить. Табак, естественно, содержит большое количество лимонной кислоты.
Шаг 7
Добавьте витамин B-комплекс, который содержит витамин B-5 в свой ежедневный план. Хотя связь между добавками витамина B-5 и уменьшением симптомов, вызванных лимонной кислотой, является неофициальной, известно, что витамины B-комплекса поддерживают обмен веществ и иммунную систему.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Пробиотические продукты
B-комплекс витаминов
Чаевые
Всегда консультируйтесь со своим диетологом или врачом, прежде чем начинать новый план питания. Ведите дневник еды. После просмотра журнала ваш врач может найти другие состояния, которые вызывают ваши симптомы.
Предупреждение
Серьезные заболевания часто маскируются пищеварительными расстройствами. Если диета без лимонной кислоты не устраняет ваши симптомы, обратитесь к врачу.
