Гриль Джордж Форман привносит жареный вкус наружной кухни внутрь. Гриль с антипригарным покрытием имеет наклон вниз, что позволяет жиру и части жира стечь с мяса, что снижает общее содержание жира в бургере. Еще одним плюсом является то, что гриль George Foreman удобнее и легче чистить, чем противень в духовке или сковороду на верхней части плиты. После того, как вы освоите технику, вы можете экспериментировать с различными типами гамбургеров, чтобы расширить свой кулинарный репертуар.
Шаг 1
Подключите гриль Джорджа Формана и разогрейте его до среднего уровня.
Шаг 2
Выньте говяжий фарш из упаковки и поместите его в миску среднего размера. Приправьте мясо солью, перцем и сушеными травами и специями, такими как паприка, базилик, тимьян или розмарин. Добавьте дополнительные ингредиенты, такие как измельченный чеснок или нарезанный кубиками лук, к смеси из говяжьего фарша, чтобы еще больше усилить вкус.
Шаг 3
Смешайте смесь говяжьего фарша до приправы и ингредиентов. Для этого используйте резиновый шпатель или чистые руки.
Шаг 4
Отделите примерно 1/4-фунтовый кусок сырого говяжьего фарша от смеси и скатайте его в шарик. Аккуратно нажмите мяч между руками, чтобы сформировать плоский пирожок. Повторите с оставшейся говяжьей смесью.
Шаг 5
Положите котлеты на разогретый гриль Джорджа Формана и закройте крышку. Дайте гамбургерам жариться, пока они не приготовятся. Повторите этот процесс столько раз, сколько потребуется - некоторые грили Джорджа Формана могут готовить только два бургера за раз, в то время как большие версии могут готовить три или четыре пирожки.
Шаг 6
Удалите приготовленные гамбургеры из гриля, используя пластиковый шпатель, который не поцарапает поверхность гриля.
Шаг 7
Переложите пирожки на блюдо и подайте их сразу, на ваш выбор начинки, такие как нежирный сыр, кусочки лука, помидоры, салат или авокадо.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Говяжий фарш
миска
Резиновый шпатель
Поваренная соль
Перец
Травы и специи
Дополнительные ингредиенты
Пластиковый шпатель
Блюдо
Ассорти из гамбургеров
Чаевые
Джордж Форман жарит тепло сверху и снизу, а это значит, что вам не нужно переворачивать гамбургеры на полпути в процессе приготовления.
Замените говяжий фарш говяжьим фаршем или курицей, чтобы приготовить гамбургеры. Поэкспериментируйте с приправами и надстройками, чтобы настроить свой гамбургерный репертуар.
Предупреждение
Всегда готовьте гамбургеры до внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту, предупреждает Министерство сельского хозяйства США. Это минимальная температура, необходимая для уничтожения бактерий, которые могут вас заболеть. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру ваших бургеров перед их употреблением.
