Pad Thai - это быстрое жареное блюдо с лапшой, которое продается в небольших ресторанах и уличных повозках по всему Таиланду. Это хорошее вегетарианское блюдо, так как вы можете заменить соевый соус рыбным соусом и добавить тофу для белка, а не для креветок или курицы.
Овощная подушка Тайские калории
Типичный рецепт для Pad Thai призывает на 8 унций. рисовой лапши и 1/2 лайма, 1 яйцо, 4 ч. л. рыбный соус, 3 зубчика чеснока, 1/2 ч. л. чили, 1 лук-шалот, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки. тамаринд или уксус, 2 ст. л. растительное масло, 1/3 стакана твердого тофу, 1, 5 стакана китайского зеленого лука, 2 ст. арахис, 1 1/3 стакана фасоли и 1 ст. репа консервированная
По данным базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, которая объединяет все ингредиенты и делит на четыре, этот суп содержит 238 калорий в каждой из 4 порций, 11 г жира, 29 г углеводов и 7 г белка.
Ресторан Pad Thai
Пад Тай, подаваемый в ресторанах, может быть не таким здоровым, как самодельный тай Тай. По данным Рочестерского технологического института, порция овощей в ресторане Pad Thai может содержать 800 калорий, 32 г белка, 19 г жира и 2, 505 мг натрия на порцию.
Соображения
В ресторанах обычно подают большие порции, чем дома, и они используют больше масла и приправ, включая соль, чтобы сделать пищу более богатой и привлекательной. Чтобы контролировать калории, когда вы едите овощной салат в ресторане, ешьте только половину подаваемого количества и попросите ресторан использовать меньше масла при жарке ингредиентов.
