Готовите ли вы свиные котлеты из свежемолотой свинины или покупаете готовый вариант, инструкции по приготовлению одинаковы. Цель - приготовить свиные котлеты до безопасного уровня, не жертвуя качеством. Они должны оставаться влажными и сочными, не пересушенными и не переваренными. Если вы внимательно наблюдаете за пирожками и поворачиваете их с правильным интервалом, при этом следя за тем, чтобы следить за их внутренней температурой, ваши свиные пирожки должны получиться идеально. Купите свиную вырезку и отшлифуйте ее для более скудного варианта свинины и подайте приготовленные пирожки на булочке из цельной пшеницы, чтобы сделать пирожки частью здоровой еды.
Шаг 1
Поместите котлеты в холодную сковороду, под жаровню на сковороде или на гриле. Расставьте пирожки так, чтобы у них было достаточно места для приготовления и равномерно коричневого цвета.
Шаг 2
Поверните горелку или гриль на средний огонь или поверните духовку на «жаровню» при использовании жаровни.
Шаг 3
Готовьте пирожки, пока они не подрумянятся с одной стороны.
Шаг 4
Переверните пирожки на противоположную сторону с помощью шпателя и готовьте их до тех пор, пока они полностью не подрумянятся с этой стороны. Это займет около 8-10 минут, чтобы полностью приготовить обе стороны.
Шаг 5
Вставьте термометр для мяса в центр одного из пирожков. Это должно читать 160 F, когда пирожки полностью приготовлены.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Skillet
шпатель
Термометр для мяса
