Ожирение является эпидемией в Америке, и почти 60% мужчин и женщин имеют диагноз избыточного веса или ожирения. Это одно из многих связанных с питанием состояний, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. К счастью, люди понимают, что потребность в здоровом образе жизни является значительной. Тем не менее, USDA пришло к выводу в опросе 2000 года, что независимо от того, что люди знают о здоровье, они предпочитают не улучшать свой рацион. Этому недостатку мотивации способствует ряд факторов, в том числе усвоенное поведение и сильные убеждения.
Бедные диетические основы
Основа ваших привычек питания началась в раннем детстве. Вас учили чистить тарелку, независимо от размера порции, и есть три раза в день. Это были хорошо продуманные рекомендации от тех, кто за вами ухаживает, но они могут способствовать тому, что вы не сможете есть реже. Если вы были воспитаны в эпоху микроволн и полуфабрикатов, то вы узнали, что обработанные продукты были быстрыми и вкусными. Чего вы не знали, так это того, что этим продуктам не хватало питательной ценности. Ранние привычки в питании проложили путь к вашему текущему выбору, но вам не нужно оставаться привязанным к этим основам, особенно если ваше здоровье зависит от изменений.
Дезинформация и отношение
Вы решили попробовать разные диеты или изменить свои предпочтения в еде, но вас переполняет противоречивая информация о питании в СМИ. Трудно понять, каковы лучшие или самые здоровые привычки питания, когда многочисленные диеты рекламируются как лучший способ поправиться. Вы выбираете микроволновые продукты, которые продаются как полезные для здоровья, а не с высоким содержанием жира, но проблема с замороженными продуктами заключается в том, что им не хватает витаминов, минералов и макроэлементов. На упаковках написано, что они полезны для здоровья, но еда не потому, что она обработана и содержит ингредиенты, которые практически исключают полезные для здоровья аспекты еды. Это запутанно и сложно, что заставляет вас хотеть придерживаться того, что вы знаете, а не меняться.
Низкая мотивация
Изменения - это постепенный процесс, и он у всех разный. Согласно Американской академии семейных врачей, вы меняете поведение по мере изменения уровня вашей мотивации и понимания. Вы начинаете с предубеждения, что означает, что вы знаете, что не едите здоровым, но это не вызывает у вас каких-либо заметных страданий, желающих измениться. Вы продолжаете слышать о здоровье в новостях и начинаете размышлять о том, что вы можете сделать по-другому, но вы все еще не уверены. Постепенно вы можете обратиться за поддержкой или дополнительной информацией, чтобы помочь вам подготовиться к изменениям. На этом этапе подготовки вы можете начать покупать новые продукты или сокращать вредную пищу, но вы не совсем готовы полностью погрузиться в здоровье.
Медленное изменение
После некоторого размышления и внесения незначительных изменений вы решаете действовать. Вы увеличиваете потребление фруктов и овощей, едите запеченные продукты вместо жареных или готовите свежие обеды для работы вместо того, чтобы идти в ресторан быстрого питания. Действия, которые вы предпринимаете, сопровождаются видимыми результатами, такими как улучшение эмоционального состояния, снижение веса и снижение артериального давления. Это побуждает вас продолжать здоровые привычки питания. Однако некоторые люди не получают желаемого результата с медленными изменениями, и это может помешать дальнейшему прогрессу. Вознаграждайте свои медленные изменения на каждом этапе пути, чтобы у вас была мотивация стремиться к хорошему здоровью.
Советы есть здоровую
Здоровое питание включает в себя получение необходимых ежедневных калорий, необходимых для энергии, а также дополнительных питательных веществ из витаминов, белков и углеводов. Выбирайте свежие продукты, такие как овощи, фрукты и цельные зерна для здоровой энергии, а не в коробках, консервы, замороженные или обработанные продукты. Ешьте свежую рыбу и курицу вместо большого количества красного мяса, чтобы сократить потребление насыщенных жиров. Используйте оливковое масло вместо сала, сливочного масла или маргарина. Ограничьте потребление сладостей и ешьте фрукты в качестве закусок или десерта. Выберите обезжиренные молочные продукты в качестве источника кальция и прочитайте метки питания, чтобы измерить количество холестерина, насыщенных жиров и калорий в продуктах, которые вы часто едите. Проконсультируйтесь с врачом по поводу плана здорового питания для вашего состояния и добавьте ежедневные упражнения как часть здорового образа жизни.
