Кокосы могут быть классифицированы как орех, семя и фрукт, но не путайте кокосовую воду с кокосовым молоком. Кокосовая вода - это жидкая жидкость в центре молодого зеленого кокоса; Кокосовое молоко изготавливается путем протирания мяса кокосового ореха с водой, чтобы сделать густую мякоть, которая затем готовится. В отличие от кокосового молока, в кокосовой воде естественно мало сахара, натрия и жира, а также много калия, магния и кальция. Исследование, опубликованное осенью 2006 года в «Journal of Medicinal Food», показывает, что кокосовая вода снижает общий холестерин и «плохой» холестерин ЛПНП, в то же время повышая «хороший» холестерин ЛПВП.
Шаг 1
Начните свой день с кокосовой воды и фруктового смузи. Используйте тропические фрукты, такие как банан, ананас или манго, чтобы дополнить мягкий ореховый вкус кокоса. Добавить белок с миндальным маслом, семенами льна или йогуртом.
Шаг 2
Пейте кокосовую воду после тренировки. Брюс Файф, автор «Кокосовой воды для здоровья и исцеления», утверждает, что кокосовая вода является «Природой Gatorade» и превосходит коммерческие спортивные напитки из-за высокого содержания электролитов.
Шаг 3
Готовьте с кокосовой водой. Сделайте рис с кокосовой водой вместо простой воды, которая добавит вкус, а также все преимущества для здоровья. Вы можете использовать кокосовую воду в качестве основы для супов - особенно суп с азиатским вкусом. Замените молоко или воду в своей выпечке кокосовой водой - угощение от пирожных с банановыми орехами до перевернутого торта ананаса выиграет от орехового вкуса кокосовой воды.
Чаевые
Кокосовая вода может быть дорогой - вы можете сэкономить деньги, покупая оптом.
Предупреждение
Не используйте кокосовую воду, если у вас аллергия на кокосовые орехи. Кокосовая вода может помочь снизить уровень холестерина, но не может заменить сбалансированное питание, регулярные физические упражнения или лекарства, снижающие уровень холестерина.
