Когда жизнь становится занятой, хорошо иметь возможность положиться на свою мультиварку - более известную под торговой маркой Crock-Pot - чтобы у вас было что-то теплое, ожидая вас, когда вы вернетесь домой. Создание хот-догов в вашем мультиварке - это простой и экономичный способ накормить толпу голодных детей.
Но даже если хот-доги являются источником белка для детей, они не самый здоровый вариант, и вы могли бы подумать о нескольких хитроумных обменах, чтобы улучшить питательный фактор рецептов хот-догов медленного приготовления, включенных ниже.
Приготовление медленных хот-догов
Как и в случае с другим мясом, хот-доги должны готовиться до употребления. Не думайте, что только потому, что они приготовлены заранее, их можно есть прямо из упаковки. Как объясняет Управление по контролю за продуктами и лекарствами, хот-доги могут быть заражены Listeria monocytogenes и должны всегда готовиться должным образом.
Поэтому, когда вы нагреваете хот-доги в мультиварке, вы должны делать это до тех пор, пока они не станут горячими. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что если вы не готовите хот-доги сразу же, вам следует охладить или заморозить их, как только вы принесете их домой из продуктового магазина.
То, как готовить хот-дог в мультиварке, зависит от того, для какого блюда вы используете хот-дог. Национальный совет по хот-догам и сосискам предлагает множество способов приготовления колбас и хот-догов в мультиварке для приготовления супов, рагу, перца чили и других домашних блюд, которые хорошо подойдут для семей и других больших групп.
Например, чтобы приготовить фрэнк и бобы - популярное рагу из нарезанных хот-догов и бобов - вы должны начать с нарезки 1 фунта хот-догов на круги по полдюйма и обжаривать их с 1 чашкой нарезанного лука на плите. Как только они слегка подрумянятся, вы помещаете хот-доги в мультиварку с другими ингредиентами и готовите на медленном огне в течение шести-восьми часов.
Еще одно легкое блюдо - это «Откровенно сказочный соус», за который вы будете полмиллиона хот-догов в кухонном комбайне, прежде чем готовить хот-доги в мультиварке с измельченными помидорами, сметаной, зеленым луком и соусом из красного перца. на 90 минут.
После того, как вы закончите готовить блюдо для хот-догов, приготовьте пищу, не оставляя блюдо более двух часов (или более одного часа, если температура выше 90 градусов по Фаренгейту), согласно указаниям USDA.
Пищевая перспектива на хот-доги
Хотя хот-доги популярны среди детей, остерегайтесь любых чрезмерно обработанных мясных продуктов - не только хот-доги, но также ветчины, колбасы и солонины. Всемирная организация здравоохранения в октябре 2015 года опубликовала заявление, предупреждающее людей о том, что на основе достаточных доказательств обработанное мясо классифицируется как содержащее канцерогенные соединения. Точнее говоря, ежедневное потребление 50 граммов обработанного мяса может повысить риск развития колоректального рака на 18 процентов.
Университет Вермонта утверждает, что высокое содержание натрия и насыщенных жиров у хот-догов повышает риск инсульта, проблем с почками и высокого кровяного давления. Как подчеркивает Университет Санта-Клары, было бы лучше насладиться необработанной говядиной, а не хот-догом: гамбургер и хот-дог содержат примерно одинаковое количество калорий, но в гамбургере содержится больше белка и меньше натрия. Если вы собираетесь наслаждаться хот-догом, вы должны делать это в меру.
В некоторых случаях вы можете позволить своей тяге к хот-догу побудить вас есть больше овощей. Вы скептически настроены? Не будь Комитет врачей по ответственной медицине объясняет, как можно приготовить морковных собак путем варки моркови, ее маринования и, наконец, приготовления в духовке или на горячем гриле.
Как следует из обзора питательных веществ за май 2018 года, большинство людей не едят достаточно овощей, даже если они жизненно важны для хорошего здоровья, а оранжевые или желтые овощи, такие как морковь, связаны со сниженным риском сердечных заболеваний.
