Сакэ, сухое рисовое вино, имеет более высокое содержание алкоголя, чем большинство вин из винограда. Подается горячим, комнатной температуры или охлажденным. Этикетки на саке часто включают рекомендации по температуре подачи для этого конкретного саке. Употребление алкоголя в умеренных количествах, особенно в сочетании со средиземноморской диетой, помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, сообщает Medline Plus Национального института здоровья.
Калории
Алкоголь имеет около 7 калорий на грамм. Калории от алкоголя - это «пустые калории», потому что им не хватает питательных веществ, таких как витамины и минералы. Саке содержит 156 калорий в 4 унции. обслуживающих, сообщает Лаборатория питательных данных Министерства сельского хозяйства США.
Алкоголь
Саке обычно содержит от 14 до 16 процентов алкоголя. Для сравнения, вино, изготовленное из винограда, обычно содержит от 7 до 14 процентов алкоголя. Более высокая концентрация алкоголя в саке означает, что он быстро всасывается и может привести к опьянению быстрее, чем напитки с низким содержанием алкоголя.
Сакэ способствует японской кулинарии. Содержание алкоголя вырабатывается, оставляя тонкий аромат, более богатый и мягкий, чем рисовый уксус.
Соображения
Умеренное потребление саке состоит из одного напитка в день для женщин или двух напитков в день для мужчин. Беременные женщины не должны употреблять алкоголь, советует MedlinePlus, потому что употребление алкоголя во время беременности вызывает алкогольный синдром плода.
Употребление сакэ в умеренных количествах во время еды дает возможность насладиться традиционным японским напитком. Согретое сакэ предлагает иной сенсорный опыт, чем виноградные вина - более легкий и менее сладкий, чем согретый бренди.
