Обычно вам нужно беспокоиться о том, чтобы в вашем рационе было достаточно витаминов и минералов, чтобы оставаться здоровым. С другой стороны, потребление слишком большого количества витамина может быть столь же вредным. Вы подвергаетесь меньшему риску употребления слишком большого количества водорастворимых витаминов, таких как B12, чем жирорастворимых. Тем не менее, вы должны быть осторожны с B12, потому что он измеряется по-разному.
Чаевые
RDA для витамина B12 составляет от 2 до 2, 8 мкг, однако вы можете безопасно потреблять до 1000 мкг в день.
В отличие от некоторых витаминов, витамин В12 измеряется в микрограммах, а не в миллиграммах. Микрограмм - это тысячная доля миллиграмма, поэтому 500 мг витамина В12 - это 500 000 микрограммов.
Рекомендуемая суточная доза составляет от 2 до 2, 8 мкг. Тем не менее, вы можете безопасно выйти за рамки этого числа. Согласно данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, максимальный объем, который вы должны иметь в день, составляет 1000 микрограммов, поэтому 500 мкг в день абсолютно безопасны.
Обзор витамина B12
Организм использует витамин B12 вместе с витамином фолатом B-комплекса, чтобы помочь производить ДНК. B12 также помогает поддерживать стабильный уровень некоторых аминокислот и предотвращать повреждение ваших нервных клеток. Содержащийся в основном в продуктах животного происхождения, таких как рыба, птица, яйца, молоко и другие молочные продукты, B12 также используется для обогащения некоторых зерновых продуктов.
По данным Университета Флориды, взрослым, которые не беременны или не кормят грудью, требуется 2, 4 микрограмма В12 в день, в то время как беременные женщины должны получать 2, 6 микрограмма, а женщины, которые кормят грудью, должны получать 2, 8 микрограмма. Вы обычно можете получить эти суммы в своем ежедневном рационе.
Дефицит витамина В12
Хотя дефицит витамина B12, как правило, редко встречается у здоровых взрослых, он иногда встречается у строгих вегетарианцев, пожилых людей или людей, чье тело неправильно обрабатывает витамин B12.
По данным Национального института здравоохранения, есть определенные группы населения, которые должны проконсультироваться со своим врачом, чтобы выяснить, есть ли у них дефицит витамина B12. Те, у кого мегалобластная анемия, делирий или слабоумие, целиакия, болезнь Крона или иногда беременные женщины. Дефицит витамина В12 обычно лечится добавлением В12 в виде таблеток или инъекций.
Чаевые
Если вам не хватает В12, попробуйте есть морепродукты, такие как лосось или устрицы.
Витамин В12 и анемия
Дефицит витамина B12 может способствовать развитию типа анемии, называемой мегалобластной или пернициозной анемией. Поскольку витамин В12 используется для производства красных кровяных клеток и поддержания нервной системы, дефицит может привести к тому, что ваш организм будет производить неадекватные красные кровяные клетки.
Пернициозная анемия может не иметь симптомов и чаще всего встречается у людей, страдающих аутоиммунным расстройством или страдающих заболеванием мальабсорбции, которое препятствует усвоению организмом достаточного количества витамина B12. Лечение этого типа анемии зависит от ее тяжести, но обычно включает добавки B12.
