Мы все слышали цитату: «Не готовясь, мы готовимся к неудаче». Это особенно звучит правдоподобно, когда речь идет о диете. Когда мы не задумываемся о том, что мы будем есть в течение дня, у нас остается то, что удобно или близко к еде. И конечный результат? Мы можем перерасходовать и переедать, не получая качественного питания. Вот лучшие советы по приготовлению пищи и секреты от профессионалов, которые помогут вам достичь ваших целей.
Мы все слышали цитату: «Не готовясь, мы готовимся к неудаче». Это особенно звучит правдоподобно, когда речь идет о диете. Когда мы не задумываемся о том, что мы будем есть в течение дня, у нас остается то, что удобно или близко к еде. И конечный результат? Мы можем перерасходовать и переедать, не получая качественного питания. Вот лучшие советы по приготовлению пищи и секреты от профессионалов, которые помогут вам достичь ваших целей.
1. Положите суп в меню
Какая легкая еда хорошо хранится и может помочь с потерей веса? Одним словом: суп! В любое время года суп - победитель в потере веса, который вы хотите сохранить в своем еженедельном меню. На самом деле, употребление супа может помочь вам контролировать свой вес и сократить объем талии. Эллисон Шааф, MS, RD, основатель сайта по планированию еды PrepDish.com, предлагает совет, позволяющий сэкономить время: «Сделайте вегетарианский суп и удвойте рецепт. Затем заморозьте половину, чтобы позже в этом месяце». Летом вы можете купить холодные супы, такие как гаспачо, а зимой использовать овощи, например, репу, тыкву и картофель.
Какая легкая еда хорошо хранится и может помочь с потерей веса? Одним словом: суп! В любое время года суп - победитель в потере веса, который вы хотите сохранить в своем еженедельном меню. На самом деле, употребление супа может помочь вам контролировать свой вес и сократить объем талии. Эллисон Шааф, MS, RD, основатель сайта по планированию еды PrepDish.com, предлагает совет, позволяющий сэкономить время: «Сделайте вегетарианский суп и удвойте рецепт. Затем заморозьте половину, чтобы позже в этом месяце». Летом вы можете купить холодные супы, такие как гаспачо, а зимой использовать овощи, например, репу, тыкву и картофель.
2. Увеличьте громкость
Обманите себя, увеличив громкость. «Мы все знаем, что для того, чтобы похудеть, нам нужно потреблять меньше калорий, чем мы сжигаем, что может означать голод». Вместо того, чтобы есть крошечные порции пищи, придумайте способы увеличить объем, не добавляя тонны лишних калорий », - советует Саманта. Шорки из Джека на бобовых. «Вы можете сделать это, сделав овощи звездой каждого приема пищи. Мало того, что употребление дополнительных овощей заставит вас чувствовать, что вы едите полноразмерную пищу, но это также увеличит содержание клетчатки и питательных веществ. И это может сделать вас чувствовать себя более полным и не таким лишенным. Натрите немного кабачков в утреннюю овсяную кашу (вы даже не попробуете), или смешайте кусочки цветной капусты с рисом на ужин ».
Обманите себя, увеличив громкость. «Мы все знаем, что для того, чтобы похудеть, нам нужно потреблять меньше калорий, чем мы сжигаем, что может означать голод». Вместо того, чтобы есть крошечные порции пищи, придумайте способы увеличить объем, не добавляя тонны лишних калорий », - советует Саманта. Шорки из Джека на бобовых. «Вы можете сделать это, сделав овощи звездой каждого приема пищи. Мало того, что употребление дополнительных овощей заставит вас чувствовать, что вы едите полноразмерную пищу, но это также увеличит содержание клетчатки и питательных веществ. И это может сделать вас чувствовать себя более полным и не таким лишенным. Натрите немного кабачков в утреннюю овсяную кашу (вы даже не попробуете), или смешайте кусочки цветной капусты с рисом на ужин ».
3. Не всегда придерживайтесь того, что вы знаете
Несмотря на то, что приготовление пищи просто, может иметь решающее значение для достижения ваших целей потери веса, не продавайте себя коротко. По словам создателя самой популярной программы по фитнесу и питанию 21 Day Fix от Beachbody Super Trainer Autumn Calabrese, «делать одни и те же три-четыре вещи каждую неделю снова и снова может скучно, и вы падаете с ног на здоровую пищу». Ключ должен добавить разнообразие, не усложняя вещи. «Измените свои фрукты и овощи в зависимости от сезона и поменяйте свой коричневый рис на различные цельные зерна, такие как амарант, просо, гречка и лебеда. Экспериментируйте с различными специями; они добавляют вкус, не добавляя калорий. Чем больше разнообразия чем счастливее будут ваши вкусовые рецепторы (и вы), - говорит Калабрезе.
Несмотря на то, что приготовление пищи просто, может иметь решающее значение для достижения ваших целей потери веса, не продавайте себя коротко. По словам создателя самой популярной программы по фитнесу и питанию 21 Day Fix от Beachbody Super Trainer Autumn Calabrese, «делать одни и те же три-четыре вещи каждую неделю снова и снова может скучно, и вы падаете с ног на здоровую пищу». Ключ должен добавить разнообразие, не усложняя вещи. «Измените свои фрукты и овощи в зависимости от сезона и поменяйте свой коричневый рис на различные цельные зерна, такие как амарант, просо, гречка и лебеда. Экспериментируйте с различными специями; они добавляют вкус, не добавляя калорий. Чем больше разнообразия чем счастливее будут ваши вкусовые рецепторы (и вы), - говорит Калабрезе.
4. стрелять на троих
Думаешь, планирование еды должно означать готовить еду на неделю? Подумай еще раз. «Несмотря на то, что это может сэкономить время, вам лучше готовить три дня подряд, чтобы ваша еда не сидела без дела в ожидании, когда ее потребляют пять дней спустя», - говорит My Nguyen, создатель MyHealthyDish.com. «Не говоря уже о том, что вам будет скучно, и вы будете более склонны к мошенничеству. Лучше употреблять пищу как можно более свежей; именно тогда вы получаете больше питательных веществ. Приготовление пищи два раза в неделю позволяет не только есть продукты, когда они свежее»., но это также дает вам возможность пройти регистрацию в середине недели, чтобы оценить, помогает ли ваш план питания достичь ваших целей по снижению веса. Спросите себя, как вы себя чувствовали в течение трех дней, и затем вы можете внести изменения в свой следующий приготовление еды на основе этого. Больной брокколи? Переключитесь на зеленую фасоль.
Кредит: Альянс / Adobe StockДумаешь, планирование еды должно означать готовить еду на неделю? Подумай еще раз. «Несмотря на то, что это может сэкономить время, вам лучше готовить три дня подряд, чтобы ваша еда не сидела без дела в ожидании, когда ее потребляют пять дней спустя», - говорит My Nguyen, создатель MyHealthyDish.com. «Не говоря уже о том, что вам будет скучно, и вы будете более склонны к мошенничеству. Лучше употреблять пищу как можно более свежей; именно тогда вы получаете больше питательных веществ. Приготовление пищи два раза в неделю позволяет не только есть продукты, когда они свежее»., но это также дает вам возможность пройти регистрацию в середине недели, чтобы оценить, помогает ли ваш план питания достичь ваших целей по снижению веса. Спросите себя, как вы себя чувствовали в течение трех дней, и затем вы можете внести изменения в свой следующий приготовление еды на основе этого. Больной брокколи? Переключитесь на зеленую фасоль.
5. Экономьте время, обрезая углы
Когда вы слишком заняты, срезайте углы, чтобы сэкономить время. «Для очень занятых людей, которые просто не хотят готовить еду, я рекомендую покупать расфасованные салаты и всегда хранить ягоды, бананы и шпинат в морозильной камере. Вы никогда не ошибетесь с салатом или смузи», - говорит Саманта Шорки. измученный на бобовый стебель. «Я также держу в своем морозильнике обертки с проросшим Иезекиилем с низким содержанием углеводов, потому что они делают потрясающие (и полезные) корочки для пиццы, хумусовые палочки и сэндвич-обертки на лету». Вы также можете приобрести нарезанные фрукты и овощи для перекуса в течение недели.
Кредит: Брент Хофакер / Adobe StockКогда вы слишком заняты, срезайте углы, чтобы сэкономить время. «Для очень занятых людей, которые просто не хотят готовить еду, я рекомендую покупать расфасованные салаты и всегда хранить ягоды, бананы и шпинат в морозильной камере. Вы никогда не ошибетесь с салатом или смузи», - говорит Саманта Шорки. измученный на бобовый стебель. «Я также держу в своем морозильнике обертки с проросшим Иезекиилем с низким содержанием углеводов, потому что они делают потрясающие (и полезные) корочки для пиццы, хумусовые палочки и сэндвич-обертки на лету». Вы также можете приобрести нарезанные фрукты и овощи для перекуса в течение недели.
6. Приготовьте коктейли
Смузи - это простой способ добавить в свой рацион питательные вещества, клетчатку и белок в рамках программы по снижению веса. «Вместо того чтобы нарезать фрукты каждое утро, приготовьте коктейли заранее», - говорит My Nguyen, создатель MyHealthyDish.com. «Вымойте и удалите все кожуры, ядра или шелуху. Нарежьте до нужного размера и храните порциями по одной порции в сумке для замораживания. Когда придет время сделать смузи, просто вытащите сумку из морозилки, добавьте жидкий и протеиновый порошок (если вы идете по этому пути) и смесь. " Использование замороженных продуктов дает смузи густую, снисходительную консистенцию, что означает, что вы можете пропустить лед. «Чтобы сэкономить еще больше времени, храните свои предварительно приготовленные ингредиенты смузи в банке для каменщика. Вы можете использовать эту же банку, чтобы выпить свой коктейль», - добавляет Нгуен.
Кредит: Денира / Adobe StockСмузи - это простой способ добавить питательные вещества, клетчатку и белок в свой рацион, как часть вашего путешествия по снижению веса. «Вместо того чтобы нарезать фрукты каждое утро, приготовьте коктейли заранее», - говорит My Nguyen, создатель MyHealthyDish.com. «Вымойте и удалите все кожуры, ядра или шелуху. Нарежьте до нужного размера и храните порциями по одной порции в сумке для замораживания. Когда придет время сделать смузи, просто вытащите сумку из морозилки, добавьте жидкий и протеиновый порошок (если вы идете по этому пути) и смесь. " Использование замороженных продуктов дает смузи густую, снисходительную консистенцию, что означает, что вы можете пропустить лед. «Чтобы сэкономить еще больше времени, храните свои предварительно приготовленные ингредиенты смузи в банке для каменщика. Вы можете использовать эту же банку, чтобы выпить свой коктейль», - добавляет Нгуен.
7. Подготовьте свои порции
«Быть готовым - это не полдела, а битва», - говорит супер-тренер Beachbody Autumn Calabrese, создатель популярной программы по фитнесу и питанию 21 Day Fix. И организация является ключевым фактором, если вы собираетесь добиться успеха. «Если вы заняты, как я, у вас не всегда есть время утром распределять все на каждый прием пищи, который вы будете есть в этот день. Вот почему я люблю делать это раньше времени. составляющая успеха в вашем здоровье и фитнес-путешествии. Мне нравится распределять свои приемы пищи накануне вечером. Таким образом, все готово, чтобы пойти в холодильник, чтобы я мог взять его и уйти ».
Предоставлено: Cheberkus / Adobe Stock.«Быть готовым - это не полдела, а битва», - говорит супер-тренер Beachbody Autumn Calabrese, создатель популярной программы по фитнесу и питанию 21 Day Fix. И организация является ключевым фактором, если вы собираетесь добиться успеха. «Если вы заняты, как я, у вас не всегда есть время утром распределять все на каждый прием пищи, который вы будете есть в этот день. Вот почему я люблю делать это раньше времени. составляющая успеха в вашем здоровье и фитнес-путешествии. Мне нравится распределять свои приемы пищи накануне вечером. Таким образом, все готово, чтобы пойти в холодильник, чтобы я мог взять его и уйти ».
8. Стратегия размещения хранилища
Как только вы закончите подготовку, спланируйте свою стратегию хранения. Эллисон Шааф, MS, RD, основатель сайта по планированию еды PrepDish.com, рекомендует сохранить здоровые варианты захвата и продвижения вперед и в центре. «Нарезать овощи, такие как огурец, цветная капуста, болгарский перец и сельдерей, чтобы иметь под рукой для перекуса. Держите их перед холодильником, а не фаршируйте за заранее приготовленными обедами и ужинами. У вас будет больше шансов схватить овощи, если они не будут. не прячется за другими продуктами. " Хранение низкокалорийных, наполненных клетчаткой продуктов, таких как сырые овощи, в пределах досягаемости может помочь вам быстрее достичь ваших целей по снижению веса.
Предоставлено: Брайан Энрайт / Adobe Stock.Как только вы закончите подготовку, спланируйте свою стратегию хранения. Эллисон Шааф, MS, RD, основатель сайта по планированию еды PrepDish.com, рекомендует сохранить здоровые варианты захвата и продвижения вперед и в центре. «Нарезать овощи, такие как огурец, цветная капуста, болгарский перец и сельдерей, чтобы иметь под рукой для перекуса. Держите их перед холодильником, а не фаршируйте за заранее приготовленными обедами и ужинами. У вас будет больше шансов схватить овощи, если они не будут. не прячется за другими продуктами. " Хранение низкокалорийных, наполненных клетчаткой продуктов, таких как сырые овощи, в пределах досягаемости может помочь вам быстрее достичь ваших целей по снижению веса.
9. Squelch Meal-Prep Закуски
Если вы пытаетесь сбросить вес, вам может понадобиться подготовка к приготовлению еды. «Может быть заманчиво есть, когда вы готовите на кухне на неделю. Приготовьте контейнер с нарезанными овощами (морковь, перец, огурцы и т. Д.), Чтобы иметь под рукой во время приготовления пищи. Хрустящие сырые овощи удовлетворяет перекусить, но с низким содержанием калорий », - говорит диетолог Линдси Ливингстон из Lean Green Bean. Потягивание воды или чая тоже может помочь.
Предоставлено: nolonely / Adobe Stock.Если вы пытаетесь сбросить вес, вам может понадобиться подготовка к приготовлению еды. «Может быть заманчиво есть, когда вы готовите на кухне на неделю. Приготовьте контейнер с нарезанными овощами (морковь, перец, огурцы и т. Д.), Чтобы иметь под рукой во время приготовления пищи. Хрустящие сырые овощи удовлетворяет перекусить, но с низким содержанием калорий », - говорит диетолог Линдси Ливингстон из Lean Green Bean. Потягивание воды или чая тоже может помочь.
10. Поделиться с массами
Два могут быть лучше, чем один, особенно когда речь идет о целях потери веса. Новое исследование показывает, что внешняя ответственность имеет решающее значение для женщин при попытке похудеть. Так что, если вы готовите еду, поделитесь этим с вашим кругом общения. «Существует так много постов в Instagram с идеально выровненными контейнерами с едой внутри холодильника, и ваша фотография может быть следующей. Не только ваши посты по приготовлению еды заставят вас нести ответственность за ваши блюда - как от себя, так и от вашего круга общения - но ваша семья и друзья также поймут, если вы поедете к ним домой на ужин с Tupperware в руке, предполагает My Nguyen, создатель MyHealthyDish.com.
Предоставлено: Daxiao Productions / Adobe Stock.Два могут быть лучше, чем один, особенно когда речь идет о целях потери веса. Новое исследование показывает, что внешняя ответственность имеет решающее значение для женщин при попытке похудеть. Так что, если вы готовите еду, поделитесь этим с вашим кругом общения. «Существует так много постов в Instagram с идеально выровненными контейнерами с едой внутри холодильника, и ваша фотография может быть следующей. Не только ваши посты по приготовлению еды заставят вас нести ответственность за ваши блюда - как от себя, так и от вашего круга общения - но ваша семья и друзья также поймут, если вы поедете к ним домой на ужин с Tupperware в руке, предполагает My Nguyen, создатель MyHealthyDish.com.
11. Решите проблему
Когда мы планируем нашу подготовку к еде, акцент делается на обед и ужин. «Думайте не только за обедом и сосредоточьтесь на еде, с которой вы боретесь, которая может включать в себя сжатые по времени завтраки и полдник», - говорит диетолог Линдсей Ливингстон из Lean Green Bean. «Начиная день со здорового, наполненного протеинами завтрака, вы можете избежать чрезмерного голода и переедания во время обеденного перерыва. Точно так же, имея здоровые закуски под рукой, вы можете избежать потребления пустых калорий в торговом автомате, когда наступит полуденный спад».
Предоставлено: sarsmis / Adobe Stock.Когда мы планируем нашу подготовку к еде, акцент делается на обед и ужин. «Думайте не только за обедом и сосредоточьтесь на еде, с которой вы боретесь, которая может включать в себя сжатые по времени завтраки и полдник», - говорит диетолог Линдсей Ливингстон из Lean Green Bean. «Начиная день со здорового, наполненного протеинами завтрака, вы можете избежать чрезмерного голода и переедания во время обеденного перерыва. Точно так же, имея здоровые закуски под рукой, вы можете избежать потребления пустых калорий в торговом автомате, когда наступит полуденный спад».
12. Влей свою воду
Мы знаем, что гидратирование - это инструмент для похудения, но иногда простая вода может становиться немного скучной. «Приготовьте пару кувшинов с вашими любимыми водными настойками в холодильнике, чтобы побудить вас оставаться увлажненными в течение дня - особенно в теплое время года», - говорит зарегистрированный диетолог-диетолог Маккель Хилл, основатель Nutrition Stripped и автор ее первого кулинарная книга "Питание раздели". Подумайте о смешанных ягодах и мяте или огурце и дыне. «Много раз, когда вы чувствуете себя голодным, ваше тело на самом деле просто хочет пить, поэтому оставайтесь увлажненным, чтобы не есть больше, чем нужно вашему телу», добавляет Хилл.
Предоставлено: manuta / Adobe Stock.Мы знаем, что гидратирование - это инструмент для похудения, но иногда простая вода может становиться немного скучной. «Приготовьте пару кувшинов с вашими любимыми водными настойками в холодильнике, чтобы побудить вас оставаться увлажненными в течение дня - особенно в теплое время года», - говорит зарегистрированный диетолог-диетолог Маккель Хилл, основатель Nutrition Stripped и автор ее первого кулинарная книга "Питание раздели". Подумайте о смешанных ягодах и мяте или огурце и дыне. «Много раз, когда вы чувствуете себя голодным, ваше тело просто испытывает жажду, поэтому оставайтесь увлажненными, чтобы не есть больше, чем нужно вашему телу», - добавляет Хилл.
13. Инвестируйте в кухонные инструменты
Мы знаем, что приготовление пищи готовит вас к потере веса, но если вам не понравится этот процесс, или если он станет слишком трудоемким, придерживаться его будет сложнее. Избегайте этого, инвестируя в правильные инструменты. Один из самых важных инструментов? «Купите качественный нож шеф-повара для измельчения фруктов и овощей. Вы сэкономите так много времени по сравнению с попыткой взяться за продукты с помощью небольшого ножа для очистки овощей», - рекомендует Эллисон Шааф, MS, RD, основатель сайта планирования еды PrepDish.com.
Предоставлено: Yeko Photo Studio / Adobe Stock.Мы знаем, что приготовление пищи готовит вас к потере веса, но если вам не понравится этот процесс, или если он станет слишком трудоемким, придерживаться его будет сложнее. Избегайте этого, инвестируя в правильные инструменты. Один из самых важных инструментов? «Купите качественный нож шеф-повара для измельчения фруктов и овощей. Вы сэкономите так много времени по сравнению с попыткой взяться за продукты с помощью небольшого ножа для очистки овощей», - рекомендует Эллисон Шааф, MS, RD, основатель сайта планирования еды PrepDish.com.
14. Составьте список
Первый шаг к приготовлению еды - составление списка покупок. «Я планирую все свои блюда заранее и всегда в продуктовом магазине со списком, от которого я не позволю себе заблудиться», - делится Саманта Шорки из Jacked на бобовом стебле. «Мне нравится держать на кухне мини-доску, чтобы записывать любые продукты, которые мне нужно забрать. И иногда я даже добавляю мотивационные цитаты, чтобы сосредоточиться на еде для здоровья». Запишите порции, чтобы не переусердствовать - нехватка ингредиентов может создать реальную проблему в планировании еды. Покупка оптом - цельные зерна, сухофрукты, орехи, чечевица и т. Д. - позволяет легко получить необходимое количество.
Кредит: Майкл Спринг / Adobe StockПервый шаг к приготовлению еды - составление списка покупок. «Я планирую все свои блюда заранее и всегда в продуктовом магазине со списком, от которого я не позволю себе заблудиться», - делится Саманта Шорки из Jacked на бобовом стебле. «Мне нравится держать на кухне мини-доску, чтобы записывать любые продукты, которые мне нужно забрать. И иногда я даже добавляю мотивационные цитаты, чтобы сосредоточиться на еде для здоровья». Запишите порции, чтобы не переусердствовать - нехватка ингредиентов может создать реальную проблему в планировании еды. Покупка оптом - цельное зерно, сухофрукты, орехи, чечевица и т. Д. - позволяет легко получить необходимое количество.
Что вы думаете?
Вы в настоящее время готовите еду? За сколько дней вы планируете? Каковы некоторые из ваших лучших советов? Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже!
Предоставлено: oocoskun / Adobe Stock.Вы в настоящее время готовите еду? За сколько дней вы планируете? Каковы некоторые из ваших лучших советов? Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже!
