Волокнистая мякоть спагетти-сквоша напоминает длинную лапшу после приготовления и измельчения. Хотя лапша для сквоша отличается по вкусу от традиционной пасты на основе муки, ее можно использовать почти так же, как и макароны. Сквош обладает мягким ореховым вкусом, который дополняет легкие соусы для пасты, что делает его полезной заменой спагетти в ваших любимых блюдах с низким содержанием углеводов. Используйте тыкву в качестве фокуса легкого обеда или в качестве пастообразного гарнира.
Шаг 1
Разрезать промытые спагетти кабачки пополам вдоль. Выкопайте семена из центра.
Шаг 2
Положите тыкву на противень. Ткните корку повсюду зубьями вилки. Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов по Фаренгейту духовке в течение 45-60 минут или до тех пор, пока мякоть не станет достаточно мягкой, чтобы проткнуть вилкой.
Шаг 3
Переверните охлажденные половинки тыквы, чтобы раскрыть плоть. Очистите вилку по длине каждой половины тыквы, отделяя спагетти-подобные пряди от кожуры.
Шаг 4
Смешайте пряники в томатном соусе из макарон, чтобы приготовить блюдо, похожее на спагетти. Кроме того, покрыть пряди в растопленном сливочном масле с добавлением сыра пармезан и измельченного перца. Большинство соусов для пасты, кроме тяжелых сливочных соусов, хорошо дополняют лапшу для сквоша.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Нож
вилка
Противень
Соус для пасты
Чаевые
Удалите только пряди спагетти из тыквы, а не мясистые части между пряди. Эти мясистые порции, хотя и съедобны, обладают более сильным вкусом, который плохо дополняет томатные соусы для пасты.
Вы можете варить вместо выпечки тыквы, чтобы при желании ослабить пряди. Варите целую, неразрезанную тыкву в течение 30–45 минут.
