Супы Кэмпбелл, американский продукт питания, доминируют на рынке сгущенных супов в США с момента их появления более 130 лет назад. Все знают, что они "M'm M'm Good", как утверждает коммерческий джингл фирмы, но вы можете задаться вопросом, хорошо ли они для вас. Каждый может дать 2, 5 порции, в соответствии с этикеткой питания. Смешайте одну банку супа с одной водой или молоком, чтобы приготовить.
Калории
Порция сгущенного супа, равная 1/2 чашки, по словам Кэмпбелла, обеспечивает 90 калорий. Приготовление 1/2 чашки супа с молоком вместо воды добавит еще 45 калорий, если вы используете обезжиренное молоко, 65 калорий, если вы используете 2 процента молока, и 75 калорий, если вы используете цельное молоко. Даже порция, приготовленная из цельного молока, обеспечивает менее 10 процентов необходимого ежедневного потребления калорий, если вы едите в среднем 2000 калорий в день.
углевод
Почти все калории в сгущенном томатном супе Кэмпбелла происходят из углеводов. Основным ингредиентом в супе, томатном пюре, приготовленном из воды и томатной пасты, является все углеводы. Второй и третий ингредиенты - кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и пшеничная мука. По данным продуктового магазина Wegmans, каждая порция содержит одну из пяти рекомендуемых ежедневных порций овощей. Одна порция содержит 20 г углеводов, 12 из которых - от простых сахаров - тип, который быстрее всего повышает уровень сахара в крови. Порция содержит 1 г клетчатки.
белка
Порция томатного супа содержит небольшое количество белка - 2 г. «Руководство по медицинской информации Merck» предлагает ежедневное потребление 60 г белка. Приготовление супа с любым типом молока добавляет 4 г белка к порции.
Жир
Порция супа не содержит жиров, если вы не сделаете это с молоком. Использование 2-процентного молока добавляет 2, 5 г жира на 1/2 порции чашки, в то время как цельное молоко добавляет 4 г.
натрий
Обработанные супы, как и многие обработанные продукты, содержат большое количество натрия. Порция томатного супа на 1/2 стакана содержит 480 мг натрия. В то время как средний американец потребляет 3436 мг натрия в день, Американская ассоциация кардиологов рекомендует принимать 1500 мг в день, чтобы снизить риск высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Кэмпбелл использует морскую соль с низким содержанием натрия в дополнение к обычной соли в этом продукте, в соответствии с этикеткой питания.
добавки
Все обработанные продукты содержат добавки для сохранения срока годности их продукта. Томатный суп Кэмпбелла содержит хлорид калия, лимонную кислоту, аскорбиновую кислоту и монокалийфосфат. На этикетке также указан «ароматизатор» как ингредиент без объяснения того, что это за ингредиенты. На этикетке не указана искусственная окраска.
