Потеря веса является целостным процессом - не существует ни одной добавки, которая может избавиться от лишних килограммов. Конопляное масло содержит большое количество "хороших" жирных кислот омега-3, в которых нуждается ваш организм. Он также содержит гамма-линоленовую кислоту, которая может помочь вам похудеть. Прием добавок из конопляного масла или замена конопляного масла другими маслами в вашем рационе может помочь вам сбросить вес, но вам придется сокращать пустые калории и выполнять больше упражнений.
Калории
Конопляное масло содержит 725 калорий на 100 г порции, или около 100 калорий на столовую ложку. Это меньше, чем оливковое масло, которое содержит около 120 калорий на столовую ложку. Конопляное масло имеет привлекательный светло-зеленый цвет с ореховым вкусом и прекрасно работает как заправка для салата. Если вы используете в своем винегрете масло из семян конопли вместо оливкового масла или вместо высококалорийных заправок в бутылках, вы потеряете некоторые калории - и получите больше омега-3.
Омега-3
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять жирную пищу, такую как лосось и сардины, из-за высокого содержания жирных кислот омега-3, которые помогают предотвратить сердечные заболевания и могут снизить уровень триглицеридов. Большинство исследований полезных свойств омега-3 до сих пор проводились с использованием масел, кроме конопли. Однако, согласно анализу, проведенному исследователями из Университета Рутгерса, жирные кислоты, содержащиеся в конопляном масле, «идеально подходят для питания человека».
Glas
Анализ Рутгерса также подтвердил, что конопляное масло содержит значительное количество гамма-линоленовой кислоты. Было показано, что GLA помогает предотвратить увеличение веса в нескольких исследованиях, в том числе в исследовании Калифорнийского университета, опубликованном в июньском выпуске журнала The Nutrition. Исследователи дали один набор ранее тучных людей масло вечерней примулы и оливковое масло контрольной группы, и через год обнаружили, что те, кто принимал добавку GLA, набрали меньше веса.
метаболизм
Другое исследование 2007 года, опубликованное в «Журнале питания», показало, что когда мышам давали рыбий жир вместе с диетой с высоким содержанием жиров в течение пяти месяцев, «прирост массы тела значительно уменьшился» по сравнению с мышами, получавшими ту же диету с высоким содержанием жиров без рыбий жир. Исследователи также наблюдали повышенную метаболическую активность в кишечнике мышей, потребляющих рыбий жир, и пришли к выводу, что эта «активация» кишечного обмена была «связана с эффектом против ожирения» рыбьего жира.
Соображения
Конопляное масло легче использовать, чем другие источники омега-3 жирных кислот и GLA, потому что оно имеет лучший вкус. Это также значительно дешевле. Конопляное масло также является хорошим выбором для тех, кто обеспокоен загрязнением ртутью рыб. Храните конопляное масло в холодильнике и используйте его, пока оно свежее. Не используйте конопляное масло для жарки при высокой температуре, так как тепло может «денатурировать» ненасыщенные жиры, превращая их в транс-жиры.
