Пектин, загуститель, часто используемый при приготовлении джемов и желе, также встречается в природе во фруктах и овощах. Это растворимое диетическое волокно очень полезно для вас, предлагая целый ряд преимуществ для здоровья. Если у вас рак, диабет или другие заболевания, пектин может быть хорошим выбором для вашей диеты. Проконсультируйтесь с врачом о том, подходит ли вам пектин.
рак
Пектин может принести пользу тем, у кого есть рак или есть риск заболевания раком. Исследование, опубликованное в июньском выпуске «Журнала питания» за 2011 год, показывает, что диета, содержащая пектин, снижает риск развития рака толстой кишки, подавляя рост клеток. Назальные спреи с препаратами на основе пектина также помогают больным раком облегчить эти симптомы, согласно исследованию, опубликованному в июньском выпуске «Наркотики ЦНС».
Диабет
Диабет наносит ущерб вашим уровням глюкозы в крови, и многие диабетики используют диету или инсулин для контроля этих уровней. Пектин, присутствующий в маракуйе, может найти применение для лечения некоторых видов диабета. Данные, опубликованные в майском выпуске «Журнала лекарственного питания» за 2011 год, свидетельствуют о том, что этот пектин понижал уровень глюкозы у крыс с диабетом, а также уменьшал воспаление в их организме. Исследователи предположили, что этот пектин может найти применение в качестве терапевтического средства при диабете 2 типа, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, насколько эти результаты соотносятся с людьми.
холестерин
Уровень холестерина 200 мг / дл является идеальным показателем, снижающим риск сердечных заболеваний. Тем не менее, многие американцы страдают от высокого уровня холестерина, и врачи часто советуют своим пациентам есть меньше жира и больше заниматься спортом, чтобы снизить это количество. Пектин может оказать положительное влияние на уровень холестерина. Исследование, опубликованное в апреле 2011 года в «Журнале микроэлементов в медицине и биологии», отмечает, что крысы, получающие пектин, могут корректировать уровень холестерина. Тем не менее, человеческие исследования необходимы, чтобы подтвердить этот вывод.
недержание
Пектин в вашей диете может помочь справиться или предотвратить некоторые виды недержания. Исследование, опубликованное в июньском выпуске журнала «Детская хирургия» за 2009 год, указывает на то, что пектин является эффективной частью программы по борьбе с недержанием кала. Женщинам требуется от 21 до 25 г клетчатки, включая пектин, каждый день, а мужчинам - от 30 до 38 г этого питательного вещества в день.
