Кетоз случается, когда ваше тело прибегает к жиру для получения энергии после того, как ваши накопленные углеводы сгорели. Это часто происходит, когда люди постятся и тренируются. Но чаще всего кетоз встречается у людей, которые едят низкоуглеводные диеты с высоким содержанием белка, которые также называют кетогенными диетами. Есть некоторые доказательства того, что кетоз может облагать налогом ваши почки, приводя к почечным камням и низкому кровяному давлению. У диабетиков вариант кетоза может быть смертельным. Тем не менее, небольшая, но растущая группа медицинских работников говорит, что кетоз - это не тот яд, о котором вы думали, и он может быть для вас лучше, чем употребление пищи с высоким содержанием углеводов. Ваши конкретные диетические привычки лучше всего рекомендуются вашим лечащим врачом или диетологом.
Кетоз Факты
Кетоз возникает, когда в вашей крови накапливается вещество, известное как кетоны или кетоновые тела. Они высвобождаются, когда запасы углеводов в вашем организме заканчиваются, и вы должны разрушать жировые запасы для получения энергии. Люди, сидящие на диете, как правило, намеренно вызывают кетоз, потому что он заставляет вас чувствовать себя менее голодным. Тем не менее, кетоз также заставляет вас чувствовать себя уставшим и вялым, потому что, как пишет «Медицинские новости сегодня», кетоны не являются самым эффективным источником энергии, особенно для вашего мозга. Кетоз может также повредить ваши почки.
Почечная недостаточность
Ежегодно у более чем 100 000 человек диагностируется почечная недостаточность в Соединенных Штатах, сообщает Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек, или NIDDK. Состояние отмечается неспособностью ваших почек выполнять свою работу по удалению отходов. Одним из способов лечения почечной недостаточности является диализ, длительный процесс искусственного очищения крови. Другим вариантом является пересадка почки. NIDDK заявляет, что стоимость лечения пациентов с почечной недостаточностью в 2005 году достигла почти 32 миллиардов долларов. Федеральное правительство субсидирует некоторые медицинские услуги, связанные с почками.
Влияние кетоза на почки
Очень высокий уровень кетонов делает вашу кровь более кислой и перегружает почки. «Medical News Today» сообщает, что одним из побочных эффектов кетогенной диеты является образование камней в почках. При обработке большего количества белка ваши почки работают усердно и вынуждены выделять больше натрия, кальция и калия, а также фильтровать побочные продукты белкового обмена. Эта дополнительная потеря жидкости и электролита может вызвать пониженное кровяное давление, еще одну функцию, опосредованную вашими почками. Кетоз при наличии диабета может привести к кетоацидозу и коме и может быть опасным для жизни.
Кетоз Противоречие
Исследователь из Национального института здоровья Ричард Вич утверждает, что все, что сообщается о кетозе, - все это неправильно. В 2002 году он заявил «Нью-Йорк Таймс», что кетоз является нормальным метаболическим состоянием и, возможно, «естественным состоянием человека». Он и другие говорят, что средства массовой информации и некоторые медицинские учреждения путают общественность с кетозом, частично из-за реальной угрозы, которую он представляет для диабетиков. Но для остальных из нас, говорит Вич, кетоз - это просто эволюционный ответ на необходимость выживания за счет накопленного жира. Veech делает еще один шаг, говоря, что кетоны являются более предпочтительным источником топлива, чем углеводы. В этой статье The Times сообщала, что предыдущие исследования показали, что сердце и мозг на 25 процентов эффективнее работают на кетонах, чем на уровне сахара в крови. В 2004 году группа исследователей из Кувейтского университета сообщила в журнале «Экспериментальная и клиническая кардиология», что они не обнаружили побочных эффектов от использования кетогенной диеты в образце людей с ожирением в течение шести месяцев (ссылка 6). Если вы хотите начать питание с высоким содержанием белка или другим кетогенным режимом питания, лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем делать это, и искать регулярный уход для обеспечения адекватного питания.
