L-тирозин - это химический строительный блок, называемый аминокислотой. Аминокислоты образуют молекулярную основу белков, класс молекул, от которых зависит вся жизнь. Аминокислоты, однако, также имеют свои индивидуальные и уникальные функции. L-тирозин, в частности, поддерживает выработку нейротрансмиттеров, гормонов и пигмента, известного как меланин.
Пигменты
Пигмент - это тип материала, который поглощает определенные длины волн света и отражает другие. Отраженная длина волны - это та, которую вы в конечном итоге видите. Пигменты широко распространены в процессах фотосинтеза растений и некоторых промышленных применениях, но они также важны для создания цвета у животных. Меланин - это специфический пигмент, который отвечает за цвет волос, кожи и радужной оболочки. Одной из его основных функций является защита кожи от солнечных лучей и рассеивание большей части ультрафиолетового излучения в виде тепла. Поскольку воздействие солнечного света стимулирует выработку витамина D, высокий уровень меланина может быть фактором риска дефицита витамина D.
Производство меланина
Специальные клетки, известные как меланоциты, производят меланин во внешнем слое кожи. Концентрация меланоцитов обычно остается постоянной между индивидуумами и этническими группами, но частота экспрессии генов определяет количество меланина вместо этого. Большая экспрессия гена создает увеличение синтеза меланина. Меланоциты ответственны за родинки, веснушки, загар и, если они становятся злокачественными, меланому.
предвестник
L-тирозин является предшественником меланина. Это означает, что определенные биохимические пути превращают L-тирозин в меланин за счет использования многочисленных «промежуточных молекул», которые систематически модифицируются в конечный продукт. Генетические аномалии, а не диетический дефицит, однако, виноваты в недостаточном производстве меланина в коже.
Диетические Источники
L-тирозин является незаменимой аминокислотой. Это означает, что ваш организм вырабатывает L-тирозин и, впоследствии, меланин из другой аминокислоты, известной как фенилаланин. Тирозин все еще можно найти в ряде продуктов, таких как красное мясо, птица, морепродукты, молочные продукты, соевые продукты, арахис, миндаль, авокадо, бананы, бобы Лимы и семена. Хотя ваш организм всегда будет вырабатывать весь тирозин, который ему необходим, независимо от его потребления, вам все равно нужно будет получать фенилаланин из своего рациона, который вы можете найти в большинстве таких же продуктов. В редких случаях дефицита тирозина он также доступен в виде пищевой добавки в форме капсул или таблеток. Тем не менее, вы должны всегда говорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо дополнительные добавки.
