Ваше тело нуждается в энергии, чтобы функционировать: каждая клетка зависит от источника энергии, чтобы управлять химическими реакциями, необходимыми для пищеварения и обмена веществ, клеточной коммуникации, деления и роста клеток, синтеза гормонов и ряда других физиологических процессов. Ваше тело может использовать как углеводы и липиды, так и жиры, для накопления энергии.
Содержание энергии
И углеводы, и липиды служат источниками энергии, но эти соединения обладают различной способностью к накоплению энергии. Каждый грамм углеводов хранит 4 калории энергии, тогда как каждый грамм липидов хранит 9 калорий. В результате липиды служат более компактным способом хранения энергии, поскольку они содержат больше энергии на грамм, чем углеводы. В результате ваше тело имеет тенденцию использовать жир для накопления энергии в течение длительных периодов времени и использует углеводы для кратковременного накопления энергии.
Формы хранения
В целом, ваше тело хранит липиды в форме триглицеридов. Каждый триглицерид содержит три соединения жирных кислот, все они связаны с химической цепью глицерина. Большинство триглицеридов хранятся в жировой ткани, состоящей из жировых клеток, распределенных по всему телу, хотя в вашей крови также содержится небольшое количество триглицеридов. Углеводы в вашем организме хранятся в виде гликогена, большой молекулы углеводов, состоящей из сотен или тысяч меньших единиц глюкозы, простого сахара. Ваше тело может также преобразовывать углеводы в жир для длительного накопления энергии.
Расщепление углеводов
Гликоген в вашей системе служит источником глюкозы для ваших клеток. Ряд ваших тканей, включая мозг и мышцы, используют глюкозу в качестве источника энергии для поддержания метаболического функционирования. Когда вашему организму требуется глюкоза, ваша печень и мышцы начинают разрушать запасы гликогена, высвобождая глюкозу. Некоторая часть этой глюкозы может использоваться непосредственно в вашей печени или мышечной ткани, тогда как другая глюкоза высвобождается в ваш кровоток для поглощения и использования другими тканями по всему вашему телу.
Расщепление липидов
Ваше тело может также расщеплять триглицериды как источник энергии. Если вашему организму требуется энергия, а глюкоза недоступна, ваша жировая ткань начинает расщеплять жирные кислоты на молекулы, которые ваши клетки могут использовать для производства полезной энергии. Расщепление липидов оказывается важным для потери веса. Ваше тело использует энергию от накопленного жира для поддержания ваших тканей, поэтому вы теряете жировую ткань и потенциально можете похудеть.
