Углеводы являются важной частью здоровой диеты, но, по данным Департамента здравоохранения Вермонта, избыточное потребление углеводов может привести к гипергликемии или высокому уровню сахара в крови. Употребление в пищу слишком большого количества углеводов также может привести к увеличению веса. Чтобы предотвратить увеличение веса и гипергликемию, ешьте продукты с низким содержанием углеводов. А еще лучше употребляйте продукты с низким содержанием углеводов, которые заставляют вас чувствовать себя сытыми, чтобы предотвратить переедание. Сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что низкоуглеводная диета подходит именно вам.
Низкоуглеводные сыры, мясо и рыба
Жир способствует ощущению сытости. Некоторые сыры, содержащие жир и с низким содержанием углеводов, включают мюнстер, который содержит 0, 32 грамма углеводов на 1 унцию, сыр чеддер с низким содержанием жира и сыр Колби с низким содержанием жира, которые содержат 0, 54 грамма углеводов на унцию. Унция обработанного американского сыра содержит 0, 45 г углеводов на 1 унцию. Два ломтика экстра нежирной ветчины содержат 0, 43 грамма углеводов, жареный свиной бекон содержит 0, 27 грамма углеводов на три средних ломтика. и одна приготовленная куриная печень содержит 0, 17 грамма углеводов. Три унции жареного темного мяса индейки и мясо голени от жареной курицы не содержат углеводов. Обычная рыба также содержит ноль углеводов.
Низкоуглеводные овощи
Овощи заставляют вас чувствовать себя сытыми, потому что они содержат клетчатку и воду. Редис - это низкоуглеводный овощ, а в одной свежей редьке содержится всего 0, 15 грамма углеводов. Брокколи, салат-пахта, салат ромэн и цветная капуста также содержат мало углеводов. Одна чашка свежих соцветий брокколи содержит 3, 72 грамма углеводов. В двух свежих, средних по объему листьях латука содержится 0, 34 грамма углеводов. Два свежих листа салата ромейн содержат 0, 66 грамма углеводов. Одна чашка свежих соцветий цветной капусты содержит 5, 32 грамма углеводов.
Фрукты с низким содержанием углеводов
Фрукты, как и овощи, содержат мало углеводов и содержат клетчатку и воду, но некоторые фрукты содержат больше углеводов, чем другие. Фрукты с наименьшим количеством углеводов включают красный и зеленый виноград, которые содержат около 5 граммов углеводов на порцию 1/2 стакана. Ягоды, такие как клубника, малина и ежевика с низким содержанием углеводов. Клубника содержит 6 грамм углеводов на порцию 1/2 стакана. Малина и ежевика содержат 7 граммов углеводов на 1/2 чашки. В 1/2 стакана канталупы содержится 6 грамм углеводов. Папайя содержит 7 граммов углеводов, а арбуз содержит 6 граммов.
Другие продукты с низким содержанием углеводов
Вода и газированная газированная содовая не содержат углеводов, поэтому вы можете пить столько, сколько хотите, не беспокоясь о том, чтобы принимать слишком много углеводов. Вода тоже наполняется. Поскольку масло содержит жир, вы можете добавить небольшое количество масла к овощам, чтобы сделать их более наполнительными. Одна столовая ложка масла содержит всего 0, 01 г углеводов. Масла, такие как рапс, соевое и кукурузное масло, не содержат углеводов.
