Диарея часто может быть результатом кишечных инфекций, побочным эффектом некоторых лекарств, таких как антибиотики или магнийсодержащие препараты, или симптомом основного заболевания. Тем не менее, определенные продукты могут также привести вас к бегу в ванную.
Фактически, ваша диарея может быть связана с едой, если вы недавно изменили диету или заметили, что она вызывается только определенными продуктами. Вот некоторые продукты, которые могут вызвать чрезмерные испражнения.
: Еда, чтобы съесть, чтобы остановить диарею
1. Сахар и подсластители
Еда слишком большого количества сахара может вызвать чрезмерные испражнения. Проще говоря, сахар перемещается из тонкой кишки в кровоток различными транспортерами, объясняет Линдси Альбенберг, DO, представитель Американской ассоциации гастроэнтерологов и лечащий врач отделения детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания в детской больнице Филадельфии.
«Когда транспортеры перегружены, сахара перемещаются по кишечному тракту без всасывания. И по пути жидкость следует за сахарами и попадает в кишечную трубку, что приводит к появлению жидкого стула или диареи», - говорит доктор Альбенберг.
Согласно данным клиники Майо, фруктоза - сахар, который содержится во фруктах, фруктовых соках, меде и обработанных продуктах в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, - также может вызывать жидкий стул у людей, которые с трудом переваривают его.
Но не просто используйте искусственные подсластители в качестве замены: такие добавки, как сорбит, маннит и ксилит, которые часто встречаются в конфетах и жевательной резинке без сахара, могут также вызывать диарею у многих, согласно Национальному институту диабета, болезней пищеварительной системы и почек.
Если это так, проверьте список ингредиентов для этих альтернатив сахара (известных как сахарные спирты или полиолы), названия которых обычно заканчиваются на «ol». Вы также часто будете видеть раздел «сахарный спирт» под общим количеством углеводов на этикетке фактов питания, согласно FDA.
2. Нерастворимое волокно
FDA рекомендует 25 граммов клетчатки в день для тех, кто придерживается диеты на 2000 калорий. Большинство американцев не получают достаточного количества клетчатки, но потребление слишком большого количества клетчатки или внезапное увеличение потребления может вызвать проблемы с пищеварением, такие как газ, вздутие живота и диарея.
Существует два вида клетчатки - растворимые и нерастворимые - и хотя оба важны для здорового пищеварения, считается, что они оказывают несколько иные эффекты, когда речь идет о чрезмерном испражнении. «Считается, что растворимая клетчатка может поглощать воду и увеличивать объем стула, что делает его полезным для лечения как запоров, так и диареи», - объясняет доктор Альбенберг. Нерастворимая клетчатка, с другой стороны, как полагают, привлекает дополнительную воду в толстую кишку, говорит она, что делает его полезным для лечения запоров, но не обязательно помогает при диарее.
По словам доктора Альбенберга, продукты с высоким содержанием растворимых волокон, которые могут улучшить симптомы диареи, включают сушеные бобы и горох, арахис, чечевицу, сладкий картофель, морковь, ягоды, брокколи, бананы, яблоки, ячмень и рожь.
3. Жирная еда
Некоторые люди считают, что употребление пищи с высоким содержанием жирной и жирной пищи вызывает у них диарею. Хотя жиры обычно хорошо усваиваются, «почти каждая пища в очень больших количествах может вызывать диарею, вероятно, из-за неспособности организма справляться с пищеварением и усвоением», - говорит доктор Альбенберг. Если жир не всасывается должным образом, это может привести к тому, что кишечник выделит больше жидкости. «Кроме того, диеты с высоким содержанием жиров могут нарушить микробиоту кишечника», - отмечает она.
Так что, если вы недавно перешли на диету с высоким содержанием жиров, такую как кето, в которой также часто не хватает клетчатки, это может быть причиной ваших проблем с пищеварением.
4. Молоко и молочные продукты
По данным клиники Майо, непереносимость лактозы является частой причиной жидкого стула и диареи. Людям с непереносимостью лактозы не хватает фермента, необходимого для переваривания лактозы, сахара, содержащегося в молоке и молочных продуктах, и они могут испытывать такие симптомы, как боль в животе, вздутие живота и диарея, когда они едят или пьют его.
В то время как некоторые люди могут переносить небольшое количество лактозосодержащих продуктов, другие должны избегать всех молочных продуктов, выбирать те, которые содержат меньше лактозы, такие как йогурт и некоторые сыры, принимать таблетки фермента лактазы или выбирать немолочные, напитки на растительной основе, такие как как миндальное или овсяное молоко.
Аллергия или непереносимость других продуктов - например, сои, глютена, яиц или морепродуктов - также может вызывать хроническую диарею.
5. Острая еда
Острые продукты, такие как острый перец, получают удар от химического соединения капсаицин, которое у некоторых людей вызывает диарею. «Большинство людей очень хорошо переносят острую пищу», - говорит доктор Альбенберг. «Однако другие чувствительны к острой пище и испытывают дискомфорт в животе, повышенное газообразование и вздутие живота, диарею и / или ректальное жжение при употреблении острой пищи».
6. Кофеин
На самом деле, по данным Международного фонда желудочно-кишечных расстройств, более двух-трех чашек кофе или чая в день могут часто вызывать диарею.
Когда обратиться к врачу
Наиболее острые случаи диареи разрешатся самостоятельно. Тем не менее, Альбенберг советует людям с диареей «обращаться за медицинской помощью, если диарея длится более двух-трех дней - или раньше, если диарея связана с лихорадкой, чувством головокружения или слабости, сильной боли в животе, кровавого стула или черного стула».
Если у вас диарея хроническая, вам может потребоваться дополнительное обследование, чтобы определить, вызвано ли оно основным заболеванием, таким как воспалительное заболевание кишечника или целиакия.
: Еда после диареи
Чаевые
Диарея может привести к потере большого количества жидкости. Чтобы избежать обезвоживания, обязательно пейте много жидкости. Это, конечно, включает в себя воду, а также фруктовые соки и бульоны, которые могут помочь пополнить соли и электролиты, отмечает клиника Майо. Помните, что яблочный сок и другие фруктовые соки с высоким содержанием сахара могут помочь при обезвоживании, но усугубляют диарею, предупреждает клиника Майо.
