Синдром раздраженного кишечника, или СРК, является хроническим заболеванием, которое поражает толстую кишку. Люди с СРК могут страдать от непредсказуемой боли или дискомфорта, которые часто приводят к инвалидности. К счастью, СРК не является опасным для жизни заболеванием, и с ним можно справляться ежедневно с помощью надлежащего ухода, такого как выбор здоровой пищи. Ваш зарегистрированный диетолог может порекомендовать различные варианты здорового питания, которые облегчат жизнь с СРК.
Питание и IBS
По данным Национального института диабета и болезней органов пищеварения и почек, ежедневное потребление диеты, содержащей клетчатку, может помочь справиться с запорами и другими симптомами, связанными с СРК. В дополнение к пище с высоким содержанием клетчатки, для пациентов с СРК также легче переносить пищу с низким содержанием жиров. Пищевые допуски будут варьироваться в зависимости от вашего точного состояния. Например, некоторые люди могут быть чувствительны к молочным продуктам, в то время как другие могут потреблять молочные продукты регулярно без каких-либо проблем. Важно постепенно вводить в свой рацион новые продукты, чтобы контролировать возможные осложнения. Клетчатка содержится в различных продуктах, таких как цельные зерна, фрукты, овощи, орехи и бобовые. Варианты пищи с низким содержанием жира могут включать постное мясо, рыбу, птицу без кожи и молочные продукты с низким содержанием жира, такие как молоко, йогурт и сыр.
Варианты обеда
Любой питательный, с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира вариант может подойти для обеда на работе или в дороге. Если вы любите бутерброды, попробуйте любое постное мясо или птицу с зеленью, овощами или хумусом на цельнозерновом хлебе. Вы можете выбрать из множества сортов хлеба с высоким содержанием клетчатки, таких как 100-процентный цельнозерновой хлеб, отруби или тыквенный никель. Некоторые хорошие стороны для любого сэндвича включают фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как кусочки яблок, изюм, инжир или ягоды. Другие варианты обеда с высоким содержанием клетчатки включают макароны из цельного зерна со смешанными овощами или коричневый рис с фасолью. Разнообразные супы также можно отведать на обед, например, суп из чечевицы или гороха с булочкой из цельного зерна. Некоторые приемлемые закуски до или после обеда включают смешанные орехи, свежие фрукты, попкорн или цельнозерновые хлопья. Любая комбинация этих продуктов будет отличным способом увеличить количество клетчатки ежедневно во время обеда.
жидкости
Жидкости необходимы для здорового пищеварения. NIDDK рекомендует употреблять не менее шести стаканов воды в день. Некислые фруктовые соки, кофе без кофеина и спортивные напитки также являются приемлемыми напитками для употребления на обед. Следует избегать некоторых напитков, таких как газировка, кофе, энергетические напитки или любые другие напитки с высоким содержанием кофеина. Алкоголь также может привести к осложнениям у пациентов с СРК, и его следует избегать.
Соображения
Система здравоохранения Медицинского центра Университета Питтсбурга рекомендует принимать от 20 до 35 г клетчатки в день. Если вы начинаете диету с высоким содержанием клетчатки, вы должны постепенно увеличивать ее с течением времени, чтобы предотвратить осложнения, такие как газ или спазмы. Потребляйте четыре или пять небольших приемов пищи в течение дня, а не только три больших приема пищи. Ведите дневник еды, чтобы можно было регистрировать ежедневное потребление пищи и выявлять любые потенциальные проблемы с пищей.
