Как и в случае с лекарствами, прием высоких доз определенных витаминов может вызвать стресс для печени и даже привести к ее повреждению. Некоторые витамины, такие как B-3, особенно сильно воздействуют на печень, так что ваш врач может рекомендовать периодические тесты печени во время витаминной терапии. Из-за риска повреждения печени и других вредных побочных эффектов важно получить одобрение своего врача, прежде чем принимать витаминные добавки.
Жирорастворимый витаминный запас в печени
Жирорастворимые витамины, в том числе витамины А, Е, D и К, накапливаются в печени и жировых тканях организма. Поскольку избыточное количество этих витаминов не выводится из организма быстро, как это происходит с водорастворимыми витаминами, такими как витамин С, жирорастворимые витамины могут накапливаться в печени и вызывать проблемы со здоровьем, если употреблять их в избытке. По данным Колорадского государственного университета, чрезмерное потребление витамина А может вызвать увеличение печени, а высокие дозы витаминов К и D могут вызвать повреждение печени и ее токсичность.
Витамины группы В, обработанные в печени
Некоторые витамины группы В также влияют на печень. В отличие от других водорастворимых витаминов, печень может хранить В-12 до нескольких лет для дальнейшего использования. Витамины группы В, как правило, также необходимы для поддержания общего состояния здоровья печени. Однако, подобно жирорастворимым витаминам, некоторые витамины группы В могут вызвать повреждение печени, если вы употребляете их в избытке. В частности, витамин B-3, или ниацин, может вызвать повреждение печени в высоких дозах выше 1000 мг. Более того, согласно данным Медицинского центра Университета Мэриленда, препараты с отсроченным высвобождением чаще вызывают повреждение, чем обычный ниацин.
Витамины и заболевания печени
Людям с заболеваниями печени могут потребоваться витаминные добавки, поскольку повреждение печени может ухудшить способность вашего организма поглощать определенные витамины. Например, заболевание печени может ингибировать усвоение витаминов B-12 и B-1, вызывая дефицит этих питательных веществ и требуя долгосрочных, высоких доз добавок. Есть также некоторые доказательства того, что определенные витамины могут помочь при заболеваниях печени. Исследование, опубликованное в «Медицинском журнале Новой Англии» в мае 2010 года, показывает, что ежедневные дозы витамина Е в 800 МЕ могут улучшить симптомы неалкогольного стеатогепатита или ожирения печени.
Рекомендации по предотвращению токсичности витаминов
Согласно MedlinePlus, употребление в пищу разнообразных полезных для здоровья продуктов - лучший способ получить все необходимые витамины. В отличие от витаминных добавок, пищевые продукты обычно не содержат витаминов в количествах, достаточно высоких, чтобы представлять риск для здоровья, такой как повреждение печени. Однако, если вы беременны, имеете недостаточное потребление определенных витаминов с пищей или имеете заболевание, такое как заболевание печени, которое препятствует усвоению витаминов, вам может потребоваться принимать витаминные добавки в соответствии с предписаниями или рекомендациями врача.
