Идеальный бублик представляет собой смесь мягкого и жевательного. Это небесное в первый день. На второй день можно есть. Но к третьему дню вы можете сломать зуб, пытаясь съесть его на завтрак. Когда хлеб обезвоживается, он становится несвежим. К счастью, есть несколько приемов, которые вы можете использовать, чтобы смягчить жесткий бублик.
Микроволновая печь
Положите несвежий бублик на микроволновую тарелку и нанесите небольшое количество теплой воды поверх бублика. Затем заверните бублик в бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 10-20 секунд, или пока он не станет мягким на ощупь. Вода повторно желатинизирует крахмалы в бублике, и будет легче жевать.
Steam It
Последний бублик в сумке действительно можно оживить. Оберните бублик влажным бумажным полотенцем, затем полностью оберните его фольгой и поместите в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту на 20 минут. Пар смягчит бублик. Если у вас есть доступ к электрическому пароварке, вы можете использовать его, так как он также смягчит бублик.
Окуни это
В зависимости от прочности несвежего бублика вы можете окунуть его в суп или намазать чесночным маслом. Попробуйте намазать его маслом, поджарить, а затем положить его прямо в суп кусками. Жидкость будет смягчать хлеб.
Смотри, прежде чем съесть
Если бублик выглядит белым, зеленым или нечетким, не ешьте его. Эти признаки могут указывать на плесень, микроскопические грибки, которые могут привести к серьезной аллергической реакции или даже пищевому отравлению. Плесень может развиваться от нескольких дней после покупки бубликов до нескольких недель, в зависимости от уровня консервантов в хлебных продуктах. Всегда проверяйте хлебобулочные изделия на наличие плесени перед едой, так как плесень может появиться на поверхности или под поверхностью пищевых продуктов. Приготовление на пару, приготовление в микроволновой печи или иная перепрофилирование несвежих бубликов не удаляет плесень - и вы не можете просто отрезать заплесневелые участки, так как плесень на поверхности означает, что плесень распространилась по всему бублику.
