Карбонат кальция - это обычная кальциевая соль природного происхождения, которая часто используется в качестве источника кальция в добавках. Его изобилие в природе делает карбонат кальция наименее дорогой дополнительной солью кальция. Это также основной компонент некоторых видов камня, которые используются в архитектуре и скульптуре.
Карбонат кальция
Кальций является металлическим элементом, но он не обнаруживается в своей элементарной форме в природе из-за его реакционной способности, объясняет доктор Мартин Зильберберг в своей книге «Химия: молекулярная природа вещества и изменений». Кальций имеет тенденцию реагировать с другими элементами, образуя соединения, называемые ионными солями, которые состоят из положительно заряженных частиц кальция и отрицательно заряженных частиц различной идентичности. В случае карбоната кальция отрицательными частицами являются карбонаты с химической формулой CO3.
источники
Карбонат кальция в изобилии в природе. Наиболее часто используемым источником карбоната кальция для пищевых добавок являются раковины устриц. Хотя многие соли растворяются в воде, карбонат кальция делает это лишь в очень незначительной степени, поэтому раковины водных существ не растворяются. В кислом растворе карбонат кальция легко растворяется; добавки карбоната кальция могут обеспечить организм кальцием, потому что желудочные кислоты его легко растворяют.
Карбонат кальция является основным компонентом мрамора, известняка и скелета кораллов.
Обеспокоенность
Возможно, вы слышали, что добавление карбоната кальция стоит недорого, но это не высококачественный источник минерала, потому что он не всегда растворяется в желудке. Вообще говоря, это не соответствует действительности, объясняет диетолог Дебора Штрауб в статье 2007 года «Питание в клинической практике». Если вы не принимаете кислотные блокаторы или кислотные редукторы от язв или рефлюкса, вы производите достаточное количество желудочной кислоты, чтобы использовать карбонат кальция в качестве источника добавок кальция.
В природе
Обилие карбоната кальция в природе становится важным в свете возрастающей кислотности осадков и океанов в ответ на сжигание ископаемого топлива. Кислотные дожди, возникающие, когда выбросы от сжигания топлива соединяются с водой в атмосфере, растворяют известняковые и мраморные конструкции и произведения искусства и подкисляют реки, озера и океаническую воду. В свою очередь, это приводит к тому, что водные оболочки ослабевают и начинают растворяться, что приводит к серьезным последствиям для экосистем.
