При определении размера порции любого блюда, включая лапшу спагетти, важно проверить упаковку. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США, или FDA, требует, чтобы компании, занимающиеся упаковкой пищевых продуктов, включили в коробку диаграмму, в которой указано, сколько порций содержится в каждой упаковке, а также размер соответствующего порции. Обращая внимание на информацию о пакете, вы сможете сделать правильный выбор.
Размер
Согласно Medline Plus, размер порции лапши для спагетти обычно составляет 2 унции сырой лапши или 1 стакан приготовленной пасты. Посмотрите на упаковку, чтобы быть уверенным. Помните, что если вы едите миску, полную пасты без измерения, вы, возможно, потребляете две или более порции, по сути, удваивая количество калорий, жиров и углеводов, которые вы бы съели, если бы вы съели только одну порцию.
Измерение
Вы можете оценить количество спагетти, которое вы положили в свою миску, или вы можете использовать мерный стаканчик для более точной оценки того, что вы едите. Чтобы угадать, сколько макарон у вас перед вами, сайт Meals Matter предлагает подумать о округлой горстке как о примерно 1/2 стакана. Две округлые горсти будут равны примерно чашке или одной порции лапши. Другой способ оценить - отмерить 1 стакан приготовленной пасты и выяснить, сколько места она занимает в миске или на тарелке. Помните визуальную картину для будущих приемов пищи.
Преимущества
Национальная ассоциация макарон заявляет, что спагетти лапша может быть полезной частью вашего рациона. Поскольку большинство людей должны получать около 2/3 калорий от углеводов, лапша из цельной пшеницы может помочь в достижении этой цели. Макароны не содержат холестерина, а цельнозерновая версия является источником пищевых волокон, сообщает Национальный институт здоровья. Обогащенная паста содержит фолиевую кислоту, жизненно важное питательное вещество для женщин детородного возраста и небольшое количество натрия.
заблуждения
Некоторые люди думают, что резкое сокращение углеводов и отказ от таких продуктов, как спагетти, могут помочь им похудеть. Тем не менее, Национальная ассоциация макаронных изделий утверждает, что, хотя сокращение калорий поможет вам сбросить вес, нет никаких доказательств того, что уменьшение количества углеводов имеет большое значение. Другое заблуждение заключается в том, что макароны - это простой углевод, тогда как на самом деле это сложный углевод, который не только может поддерживать ваш уровень энергии, но и имеет низкий гликемический индекс, контролируя уровень сахара в крови.
Соображения
То, что вы подаете со своей лапшой для спагетти, сильно влияет на пищевую ценность еды. В соусах из спагетти в баночке часто содержится много натрия и сахара, что отрицательно сказывается на полезности вашей лапши. Сливочные соусы Альфредо содержат жиры, которые вам могут не потребоваться в вашем рационе. Подача пасты со свежими овощами, домашней птицей и небольшим количеством оливкового масла может сделать вашу еду полезной для сердца и диеты. Другой вариант - приготовить собственный томатный соус из свежих или консервированных помидоров без соли и свежих или сушеных приправ.
