С составами, примерно в 300 раз более сладкими, как сахар, и практически без калорий, стевия предлагает более натуральную - но все еще обработанную - альтернативу искусственным бескалорийным и низкокалорийным подсластителям. Управление по контролю за продуктами и лекарствами классифицировало стевию как пищевую добавку и, как и в случае с другими добавками, не оценило ее на предмет безопасности, прежде чем она появится на рынке. Хотя нет никаких долгосрочных исследований какой-либо формы стевии, включая Pure Via, также нет доказательств того, что она представляет серьезный риск побочных эффектов.
Pure Via Информация о питании
Чистая Виа продает порошок стевии, простую и ароматизированную жидкость стевии и порошкообразную стевию, смешанную с сахаром турбинадо. Жидкость со стевией и простой порошок стевии не содержат калорий. Они также содержат небольшое количество добавок - в порошок добавлена декстроза, в то время как в стевии есть сорбат калия, лимонная кислота и бензоат натрия. Смеси стевии не содержат добавок и содержат только экстракт стевии и сахар, но каждый пакет содержит 5 калорий.
Потенциальные побочные эффекты
Нет подтвержденных побочных эффектов от включения в ваш рацион стевии, сообщает Go Ask Alice, служба образования в области здравоохранения и питания, предоставляемая Колумбийским университетом. Хотя некоторые предварительные исследования в пробирке связывают стевию с генетическими мутациями - движущей силой развития рака и старения клеток, - нет никаких доказательств того, что стевия оказывает такое же воздействие на ваш организм.
Хотя стевия не является распространенным аллергеном, теоретически у вас может возникнуть аллергическая реакция на любой продукт, содержащий стевию, включая Pure Via. Проверьте этикетку перед покупкой - если у вас аллергия на стевию или какие-либо другие ингредиенты в Pure Via, не покупайте ее.
Регулярное употребление подсластителей, однако, может повлиять на ваше вкусовое восприятие, что увеличит вашу тягу к сладкому, объясняет Гарвардская медицинская школа. Этот побочный эффект не характерен для Pure Via, но относится к любому искусственному подсластителю.
Побочные эффекты от сахара
Смеси стевии Pure Via обладают потенциалом для других побочных эффектов, поскольку они содержат небольшое количество сахара. Добавленный сахар не имеет питательной ценности и способствует разрушению зубов, увеличению веса и ряду хронических заболеваний. Каждый пакетик Pure Via Blends содержит 2 грамма сахара - половину чайной ложки, небольшое, но значительное количество по отношению к пределу в 6 и 9 чайных ложек для женщин и мужчин соответственно.
Сервировка стевии
Защитите свой вкус, используя Pure Via в умеренных количествах. Добавьте Pure Via в свой кофе вместо сахара или добавьте его в богатые овощами смузи, если вам нужно улучшить вкус. Поскольку чистая стевия может значительно изменить вкус вашей еды, попробуйте смеси из чистой стевии Pure Via в выпечке в качестве низкокалорийной альтернативы сахару. Используйте в своих рецептах половину объема смесей стевии Pure Via - например, 1/2 чашки смесей стевии заменяет 1 чашку сахара.
