Sugar Busters - это диета с низким содержанием сахара / умеренных углеводов, которая утверждает, что потеря веса зависит от поддержания низкого уровня глюкозы и инсулина. Инсулин выделяется поджелудочной железой в ответ на повышение уровня глюкозы, чаще всего от употребления сахара и других простых углеводов. Sugar Busters рекомендует вам есть различные овощи, фрукты, постное мясо и ненасыщенные жиры, а также углеводы с высоким содержанием клетчатки, которые мало влияют на уровень сахара в крови.
Основы сахарных бастеров
Без инсулина ваше тело не может накапливать жир - поэтому теоретически контроль инсулина не только предотвратит увеличение веса, но и фактически способствует снижению веса, позволяя вашему телу сжигать накопленный жир вместо глюкозы для получения энергии. Разрушители сахара удаляют всю рафинированную муку и добавленные сахара и даже ограничивают натуральный сахар, избегая корнеплодов и кукурузы, а также тропических фруктов с высоким содержанием сахара и сухофруктов, которые содержат концентрированное количество сахара. Хотя вам не нужно считать калории, от 30 до 40 процентов ваших калорий будет поступать из углеводов и 30 процентов из жиров - не более 10 процентов из насыщенных жиров - и 30 процентов из постного белка.
Завтрак
Напитки с добавленным сахаром не допускаются, но приемлемы небольшие количества фруктового сока, хотя предпочтительны настоящие фрукты с высоким содержанием клетчатки. Яйца и заменители яиц хороши, как бекон из индейки или колбаса. Остерегайтесь добавленных сахаров и наполнителей, таких как мука в переработанном мясе. Обезжиренный или обезжиренный йогурт, цельные фрукты, орехи и семена - все в порядке; но в мюсли и холодные злаки часто добавляют сахар - следует избегать даже меда, кленового сиропа или патоки. Овсянка хороша как каменный молотый хлеб или пророщенный хлеб для тостов. Искусственные подсластители приемлемы.
Обед
Большинство овощей разрешено на Sugar Busters, за исключением белого картофеля, брюквы, пастернака, свеклы и кукурузы. Старайтесь употреблять в пищу овощи с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием клетчатки, которые помогут вам чувствовать себя сытыми и оставаться довольными. Выбирайте нежирный белок - рыба и морепродукты, птица без кожи, бобы, тофу и орехи - все это хороший выбор. Хотя мясо с высоким содержанием жира разрешено, обрежьте весь видимый жир и запекайте, жарьте или жарьте свою пищу без добавления лишнего жира. Хороший выбор обеда включает шеф-повар или греческие салаты - используйте оливковое масло и уксус в качестве приправы для салата - бутерброды из цельнозернового хлеба или цельнозерновые макароны с овощами и курицей-гриль.
Ужин
Ваш выбор обеда должен соответствовать той же структуре, что и все остальные блюда - 40% углеводов с высоким содержанием клетчатки, 30% жиров и 30% белков. Вы можете получать белок из бобовых, орехов или сои, чтобы снизить потребление насыщенных жиров. Хорошие варианты обеда включают домашние супы и рагу с овощами, бобами и небольшим количеством мяса; Использование бобов и мяса в сочетании добавляет клетчатки и обеспечивает белок без слишком большого количества жира. Коричневый рис разрешен, как и другие цельные зерна, такие как просо или киноа. При выборе упакованных продуктов внимательно прочитайте этикетку и не ешьте продукты, содержащие более 3 г сахара на порцию, за исключением молочных продуктов.
