Переход на светлое пиво - это хороший способ сократить калории, когда вы пытаетесь сбросить вес. В отличие от обычного пива, светлое пиво содержит незначительное количество сахара - менее 1 грамма - что может иметь какое-то отношение к его производству. Однако, когда речь идет о контроле веса, учитывается общее количество калорий в пиве.
О легком пиве
По данным Немецкого института пива, светлое пиво варится с использованием экстракта с низким содержанием сахара из зерна, что обеспечивает меньшую ферментацию и меньшую выработку алкоголя. Алкоголь является источником калорий, с 7 калорий на грамм. Для сравнения: 1 грамм углеводов или белка содержит 4 калории, а 1 грамм жира - 9 калорий. Легкое пиво содержит меньше калорий, чем обычное пиво, потому что оно содержит меньше алкоголя, в диапазоне от 3 до 4 процентов, в то время как обычное пиво содержит от 5 до 10 процентов алкоголя.
Сахар в легком пиве
В одной банке светлого пива весом 12 унций содержится 0, 3 грамма сахара. Та же порция обычного пива содержит ноль граммов сахара. Процесс ферментации экстракта с низким содержанием сахара, используемого для производства светлого пива, может объяснить, почему в легком пиве содержится больше сахара, чем в обычном пиве. Хотя в легком пиве содержится немного сахара, его немного, и в него не добавляется сахар.
Это не столько сахар, о котором стоит беспокоиться в легком пиве, сколько калории. Алкогольные калории - это пустые калории, что означает, что они не имеют никакой пищевой ценности. В Руководстве по питанию американцев 2015 года говорится, что количество пустых калорий, содержащихся в алкоголе, добавленном сахаре и насыщенных жирах, должно быть ограничено примерно 10 процентами от общего количества калорий. Так, если вы обычно едите 1800 калорий в день, банка светлого пива в 12 унций со 100 калориями потребляет 55 процентов ваших усмотренных калорий, из-за алкоголя и небольшого количества сахара.
Легкое пиво и сахар крови
Светлое пиво не является основным источником сахара, но оно влияет на уровень сахара в крови. Когда ваша печень перерабатывает алкоголь из вашей банки светлого пива, она перестает выделять сахар в кровь, вызывая падение уровня сахара в крови. Снижение уровня сахара в крови может быть причиной того, что вы испытываете голод после употребления алкоголя.
Низкий уровень сахара в крови также ухудшает рефлексы и координацию, поэтому вы не должны водить машину или работать с тяжелой техникой, когда пьете и испытываете низкий уровень сахара в крови. Питание до, во время и после питья может помочь предотвратить снижение уровня сахара в крови. Выберите смесь продуктов, содержащих углеводы, белки и жиры, такие как курица-гриль и коричневый рис или начос с креветками.
Легкое пиво и контроль веса
Легкое пиво с низким содержанием калорий, с 90 до 110 калорий на порцию 12 унций в зависимости от пива. И хотя пить можно умеренно - 12 унций светлого пива в день для женщин и 24 унции в день для мужчин - это может не помочь вам контролировать свой вес. Помимо снижения уровня сахара в крови и голода, алкогольный обмен также замедляет метаболизм жиров. Это потому, что когда алкоголь попадает в ваш кровоток, печень задерживает метаболизм жирных кислот и сначала расщепляет алкоголь. В сущности, ваше тело предпочитает использовать калории из алкоголя для получения энергии, а не из жира, оставляя жир для дальнейшего использования. И когда вы пытаетесь сбросить вес, вы хотите сначала сжечь жир, прежде всего.
