Тайская еда - экзотическая смесь контрастов. Нет ничего необычного в том, что в одном и том же блюде приятно сочетаются раскаленные перцы чили, свежий лимонник и земляной арахис. В то время как тайские продукты являются интересными и бросают вызов вашему вкусу, они также могут поставить под угрозу вашу диету. Полное жирное кокосовое молоко, тяжелый арахисовый соус и жареная лапша обычно доминируют в тайском меню на вынос. Поэтому важно сделать правильный выбор, чтобы вы могли наслаждаться опытом и по-прежнему делать выбор в пользу здоровой пищи в плане баллов для наблюдателей за весом.
Есть стратегии
Когда вы обедаете вне дома, уловка заключается в создании еды, которая питает тело и дух. Это может быть проблематично, так как большинство кухонь содержат некоторые продукты, которые являются питательными, а некоторые - нет. Еда Таиланда не является исключением. Но если вы посмотрите на жареную во фритюре еду и тяжелые карри, то обнаружите, что тайская кухня предлагает множество полезных блюд, включая супы на бульоне, тушеные овощи и настоящие морепродукты, блюда из курицы и тофу.
Appetizers
Хрустящие блинчики с начинкой - безусловно самая популярная закуска в любом тайском меню. Эти маленькие обертки, наполненные овощами, кажутся достаточно безвредными, но после того, как они обжарены во фритюре, заказ блинчиков с начинкой приносит колоссальные семь очков наблюдателей за весом к столу. Лучшие варианты включают свежий блинчик с начинкой или приготовленные на пару пельмени; каждый - только два очка за порцию. Только не забывайте соблюдать осторожность с соусом. Одна столовая ложка сливового или арахисового соуса имеет 80 калорий, две точки и очень небольшую пищевую ценность.
Блюда из лапши
Из всех тайских блюд с лапшой пад тайский является любимым. Как и хрустящие блинчики с начинкой, тайский пэд выглядит как здоровый выбор. Сочетание лапши, нежирного белка и овощей, заправленных сладким арахисовым соусом, не поднимает красных флагов, но масло, в котором оно обжаривается. После того, как он покидает вок, в чашке таппа из таиланда содержится более 600 калорий, и в нем содержится почти 20 г жира. Это переводит в 10 очков Weight Watchers. Если вам не подходит ни один здоровый вариант меню, подумайте о том, чтобы поделиться лапшой и отварными овощами с вашим собеседником.
Тайский карри
Тайские карри разноцветные, пряные и, в зависимости от того, как их делают, калорийные кошмары. Например, одна чашка говяжьего карри Massaman, приготовленного из жирного кокосового молока, имеет 760 калорий и составляет 21 балл наблюдателей за весом. Хотя вы можете использовать свое еженедельное начисление баллов для этой декадентской тайской разорения, есть и другие, более здоровые варианты, такие как курица с добавлением имбиря на выбор. Всего за восемь очков на чашку это блюдо предлагает легкий тайский опыт и хорошо сочетается с пропаренным рисом и гарниром из овощей.
