Чернослив известен своим вкладом в здоровые привычки кишечника. Это преимущество было изложено в статье «Пищеварительная фармакология и терапия», опубликованной в 2011 году, в которой авторы пришли к выводу, что чернослив эффективнее снятия запоров, чем волокно псиллиума. Сушеная слива также является хорошим источником витаминов, необходимых для вашего здоровья.
Витамин Разнообразие
100-граммовая порция чернослива, которая составляет почти половину стакана, содержит почти 60 микрограммов витамина К. Это обеспечивает 74 процента суточной потребности в витамине К для диеты с 2000 калориями. По данным Информационного центра по питательным микроэлементам Линуса Полинга, это питательное вещество важно для нормальной свертываемости крови, клеточной активности и оптимальной плотности костей. Такое же количество чернослива обеспечивает не менее 9 процентов ваших ежедневных потребностей в витаминах группы В, ниацине, рибофлавине и витамине В-6. Medline Plus утверждает, что витамины группы В необходимы для того, чтобы ваш организм превратил пищу, которую вы едите, в источник энергии. Чернослив содержит менее 4 процентов ваших ежедневных потребностей в фолате, витамине А и витамине С.
