Порошок ягоды асаи: Поскольку мы не хотим, чтобы наша клубника была в порошке, давайте не будем делать особую сделку из порошка ягоды асаи.
Когда незнакомые раскрученные товары впервые появляются на американском рынке, наступает период, когда их история, помимо качества самого продукта, стимулирует продажи. Вспомните New Coke, Betamax и готовый к употреблению кофе - они пришли, они оказали небольшое влияние на рынок, они исчезли - почти мгновенно.
Так обстоит дело с порошком асаи. Не ожидайте особых преимуществ от асаи или любого фруктового порошка по сравнению с тем, что вы получили бы от употребления в пищу целых фруктов.
Остерегайтесь глупостей «Ненаука»
Асаи - это уникальный сорт ягод, который растет на пальмах в экваториальной Бразилии.
Его порошок имеет превосходное содержание некоторых необходимых питательных веществ, но порошок, продаваемый в виде капсулы или эликсира для здоровья, кислый, маслянистый, волокнистый и неприятный для использования в типичном жидком напитке. Это может быть хорошо в смузи с другими фруктами и ингредиентами, но вы все равно платите дорогую стоимость порошка асаи, который практически невозможно использовать без других ингредиентов.
Порошок получают из оригинальной ягоды с использованием специальных процессов сушки вымораживанием, что делает его дорогостоящим и непрактичным приобретением для большинства потребителей.
Хотя сушка вымораживанием разрушает некоторые питательные вещества и натуральные растительные химикаты, которые мы предпочитаем иметь в плодах, которые мы потребляем, порошок асаи особенно богат клетчаткой, кальцием, железом и витамином Е.
Тогда есть заявления, что порошок асаи помогает вам похудеть. Подумайте об этом так: как ни странно для ягоды, асаи имеет исключительное содержание масла, высококалорийный источник, который на самом деле вызвал бы увеличение веса, если бы потреблялось достаточное количество. Так что не обманывайтесь рекламой.
Свежие цельные фрукты, а не порошок
Гораздо приятнее есть свежие фрукты, богатые питательными веществами, которые легко доступны на фруктовых лавках, такие как апельсины из пупка, клубника, манго, инжир, красный виноград, вишня и черника, чем переваривать порошок. Подумайте о цветах, хрустящей свежести и натуральных питательных веществах, которые содержатся в здоровых цельных продуктах, и о том, как приятно ощущать взрыв фруктового сока во рту.
Как советуют диетологи и врачи, употреблять свежие фрукты и овощи выгоднее, чем переваривать экзотические порошки.
Нет специальной антиоксидантной силы
Что касается предполагаемой и широко разрекламированной антиоксидантной силы порошка асаи, то эта вводящая в заблуждение информация теперь может быть усыплена. С 2008 года FDA объявляет об антиоксидантной «пользе для здоровья» от растительной пищи и капсул, таких как порошок асаи, как ложные.
Ни одна наука не доказала, что антиоксидант асаит принесет пользу человеческому организму. Когда фрукты потребляются, кислотная и ферментная среда желудка изменяет усваиваемые фруктовые химикаты, сводя на нет любой антиоксидантный потенциал.
В настоящее время производители запрещают заявлять о антиоксидантном воздействии на здоровье на этикетках продуктов, если продукт не содержит антиоксидантных витаминов. FDA-подобный научный и регулирующий орган в Европе, называемый EFSA, принял ту же политику в начале 2010 года.
Только витамины А, С и Е являются научно подтвержденными диетическими антиоксидантами, и витамины лучше всего потреблять из свежих фруктов и овощей.
