Изюм обеспечивает вас несколькими необходимыми питательными веществами, и ежедневное употребление их может принести вам пользу для здоровья. Диетические рекомендации для американцев 2010 года предполагают употребление 2 чашек фруктов в день при употреблении 2000 калорий в день. Эквивалент 1 чашки из группы фруктов равен 1 чашке свежих фруктов или 100-процентному фруктовому соку или 1/2 чашке сухофруктов, таких как изюм.
Усилитель энергии
Поскольку изюм богат углеводами, особенно натуральным сахаром, он дает вам быстрый заряд энергии, когда вы чувствуете себя вялым, не отягощая себя. По этой причине изюм - отличная закуска до или после тренировки. Изюм содержит около 130 калорий и 31 грамм углеводов в каждой 1/4 порции чашки. В исследовании 2011 года, опубликованном в «Журнале исследований силы и кондиционирования», сообщается, что изюм является реальной энергетической альтернативой спортивным желейным бобам во время высокоинтенсивных упражнений на выносливость.
Запор Редуктор
Согласно MedlinePlus, регулярное употребление изюма может помочь ослабить или предотвратить запор. Изюм является хорошим источником пищевых волокон, который полезен при запорах. Авторы обзора, опубликованного в 2009 году в «Обзорах питания», предлагают потреблять 14 граммов пищевых волокон на каждые 1000 калорий, которые вы едите, или 28 граммов в день при соблюдении диеты на 2000 калорий. Порция изюма на 1/4 стакана обеспечивает около 2 граммов клетчатки.
Богат питательными веществами
Изюм - это пища, богатая питательными веществами. Они являются одним из немногих растительных продуктов, богатых диетическим железом, незаменимым минералом, необходимым вашему организму ежедневно для выработки белков, которые доставляют кислород к клеткам вашего организма. Ежедневное употребление изюма может помочь вам в соблюдении рекомендуемой нормы железа, которая составляет 8 мг для мужчин и женщин старше 50 лет, 18 мг в день для женщин детородного возраста, 27 мг во время беременности и 9 мг в день для кормящих женщин. Изюм также богат калием, фитонутриентами и антиоксидантами.
Снижение риска заболеваний
Ежедневная доза изюма также может снизить риск хронических заболеваний. В обзоре за 2013 год, опубликованном в «Journal of Food Science», сообщается, что регулярное употребление изюма связано с понижением уровня глюкозы в крови, снижением артериального давления, снижением уровня холестерина, снижением уровня триглицеридов, повышением сытости и снижением общего потребления пищи. Поэтому авторы этого обзора предполагают, что потребление изюма может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и, возможно, избыточного веса и ожирения.
