Цельнозерновые или цельнозерновые макароны, такие как спагетти, изготавливаются из муки, содержащей цельное зерно, зародыш, эндосперм и отруби. Цельнозерновые макароны богаты многими питательными веществами, необходимыми для здоровья человека, и богаты клетчаткой, что способствует регулярности и может помочь снизить уровень холестерина и помочь в профилактике рака.
Обеспечивает энергию
Цельнозерновые макароны - это пища, богатая углеводами. Одна чашка цельнозерновой пасты, приготовленной, содержит около 37 граммов углеводов. Согласно американским рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по питанию, от 45 до 65 процентов потребляемых вами калорий должны поступать из углеводов, особенно сложных углеводов, таких как цельное зерно, овощи и бобовые. Макронутриенты, такие как углеводы, - это те, которые вам нужны ежедневно в больших количествах. Углеводы являются предпочтительным источником энергии для ваших мышц, эритроцитов и нервной системы, согласно Центру Здоровья McKinley Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне.
Богатые питательными веществами
Цельнозерновые макароны богаты витаминами группы В и минералами, такими как медь, селен, магний и марганец. Рафинированные или белые мучные макароны, обогащенные витаминами группы В, не являются хорошим источником минеральных веществ. Витамины группы В важны для здоровой нервной системы и энергетического обмена. Медь необходима для формирования соединительной ткани, клеток крови и развития нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Селен поддерживает иммунную систему и функцию щитовидной железы. Магний необходим для регулирования кровяного давления и формирования крепких, здоровых костей, в то время как марганец способствует образованию костей и метаболизму углеводов и белков.
Преимущества волокна
Цельное зерно с высоким содержанием клетчатки, что способствует пищеварению; помогает снизить уровень сахара в крови и уровень холестерина в крови; поощряет регулярные испражнения и помогает в управлении весом. Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщает, что цельные зерна, такие как цельнозерновые макароны, содержат соединения, называемые фитоэстрогенами или растительными эстрогенами. Эти вещества могут помочь снизить риск развития некоторых видов рака, особенно в сочетании с минералами, содержащимися в цельном зерне, такими как медь, селен, магний и марганец.
