Чаевые
Основным недостатком дистиллированной воды является то, что ей не хватает минералов. Если это ваш основной источник воды, не забудьте получить минералы из фруктов, овощей и других питательных продуктов.
Опасности питьевой дистиллированной воды
LIVESTRONG.com взял интервью у Лизы Ричардс, ЧПУ, диетолога и автора Кандида Диета , которая предложила понимание, касающееся неблагоприятного воздействия дистиллированной воды.
Отмечая, что дистиллированная вода - это разновидность питьевой воды, которая была сверхчистой, Ричардс говорит: «Это звучит положительно, а в некоторых случаях это так, но это также может быть вредно для здоровья».
Несмотря на то, что процесс очистки удаляет загрязнения, он не так полезен, как минералы. Поскольку минералы необходимы для множества функций организма, дистиллированная вода не является идеальной заменой для других видов питьевой воды.
Недостаток природных минералов, таких как натрий, хлорид и калий, в дистиллированной воде может отрицательно сказаться на здоровье при голодании или ограничении калорий. Эти минералы известны как электролиты. «Когда они отсутствуют в нашем основном источнике гидратации, а также в нашем рационе питания, мы рискуем вызвать серьезное обезвоживание и химический дисбаланс, что приведет к серьезным проблемам со здоровьем», - отмечает Ричардс.
Дистиллированная вода также повышает кислотность организма. «Благодаря химическим процессам дистиллированная вода заставляет желудок вырабатывать больше кислоты, что может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт», - заявляет Ричардс.
Преимущества дистиллированной воды
Преимущества дистиллированной воды вытекают из процесса дистилляции, включающего удаление нежелательных веществ. К ним относятся тяжелые металлы, некоторые токсичные органические химические вещества, а также некоторые вирусы и бактерии, сообщает Университет Массачусетса в Амхерсте.
Однако некоторые бактериальные штаммы не удаляются. Дистилляция также не удаляет большинство летучих и полулетучих органических соединений.
Дистиллированная вода имеет преимущество перед некоторыми другими видами бутилированной воды: она не содержит криптоспоридий паразита. Центры по контролю и профилактике заболеваний предупреждают, что бутилированная вода может быть загрязнена этим патогеном. Это может привести к заболеванию здоровых людей, но у людей с ослабленным иммунитетом это может вызвать серьезное заболевание, которое иногда приводит к летальному исходу.
Помимо дистиллированной воды, два других типа очистки воды защищают от возбудителя: фильтрация с абсолютным 1-микронным фильтром и обратный осмос.
Дистиллированная вода против Очищенная вода
Оценка двух видов воды показывает одно различие. «Дистиллированная вода - это очищенная вода, в которой удалены как загрязняющие вещества, так и минеральные вещества, а из очищенной воды удалены только загрязнители», - говорит Ричардс.
Какую воду лучше пить? Ричардс предпочитает очищенную воду в качестве замены некачественной водопроводной воды, потому что вредные химические вещества были удалены, в то время как природные минералы еще не повреждены.
Сделайте дистиллированную воду дома
Дистиллированная вода не дорогая, но для тех, кто хотел бы приготовить ее дома, этот процесс не сложен. Люди используют несколько методов, один из которых:
- Наполните большую кастрюлю из нержавеющей стали наполовину водопроводной водой.
- Поставьте стеклянную миску в воду. Чаша должна плавать. Если этого не произойдет, поднимите его со дна кастрюли, поместив его на круглую противень. Идея в том, чтобы чаша сидела на поверхности воды.
- Доведите воду до кипения.
- Запустите процесс конденсации. Для этого переверните крышку кастрюли, наполните ее льдом и положите сверху на кастрюлю. Это создает барьер горячего и холодного воздуха, поэтому, когда пар попадает на крышку, образуется конденсат.
- Продолжайте кипятить воду. Пар поднимется, конденсируется на крышке и затем капает в чашу.
- Когда вы соберете необходимое количество дистиллированной воды, отодвиньте кастрюлю от источника тепла и снимите крышку.
- Как только вода остынет, осторожно выньте миску с дистиллированной водой из кастрюли.
Вода в бутылках действительно безопаснее?
Безопасность водопроводной воды и бутилированной воды примерно сопоставима, отмечает клиника Майо. Поскольку Агентство по охране окружающей среды (EPA) контролирует водопроводную воду, а Управление по контролю за продуктами и лекарствами регулирует воду в бутылках, эти два типа воды похожи. Надзорные организации используют аналогичные стандарты.
Местные службы водоснабжения соблюдают мандаты EPA для предоставления населению информации о загрязнителях в водоснабжении. Агентство по охране окружающей среды не контролирует частные скважины, поэтому, если ваше водоснабжение поступает из этого источника, обязательно проверяйте его на наличие загрязнений не реже одного раза в год.
Люди с ослабленным иммунитетом подвергаются большему риску заболеть от употребления загрязненной воды. Это включает любого, кто проходит химиотерапию или живет с ВИЧ / СПИДом. Люди с пересадкой также имеют более высокую вероятность.
Согласно Гарвардскому университету, вода в бутылках не безопаснее и не чистее, чем водопроводная вода. Это также более дорого: водопроводная вода стоит на 3000 процентов дешевле, поскольку стоит 0, 02 доллара за галлон, по сравнению с 0, 64 доллара за галлон бутилированной воды. Кроме того, поскольку миллионы баррелей нефти используются для производства пластиковых бутылок для воды для американцев, промышленность способствует загрязнению и глобальному потеплению.
Важность гидратации
По словам Гарварда Хеллоу, важно не пить влагу. В теплую погоду увлажнение еще более важно; но независимо от погоды, вам нужно определенное количество каждый день для оптимального здоровья. Люди с хорошим здоровьем должны пить от 4 до 6 чашек в день, но их потребность возрастет во время упражнений.
Вода имеет много функций. К ним относятся предотвращение запоров, амортизация суставов и регулирование температуры тела, а также поддержание электролитного баланса, содействие пищеварению и доставка питательных веществ в клетки.
Вода - лучший способ обезвоживания. Сахарные напитки усиливают воспаление и приводят к увеличению веса, а напитки с кофеином могут вызывать бессонницу, отмечает Harvard Health. Чтобы получить достаточно воды, пейте жидкости в течение дня и ешьте содержащие воду продукты, такие как фрукты и салаты.
