Куркума - это пряность, полученная из корневища и корня растения Curcuma longa, которое произрастает в Индии и Индонезии. В течение 4000 лет люди употребляли куркуму из-за ее вкуса и полезных свойств. Куркумин является основным активным ингредиентом, отвечающим за лечебные свойства куркумы. Использование куркумы в качестве специи является полезной практикой, но использование ее производного куркумина в качестве растительной добавки даст более глубокий лечебный эффект. Как и со всеми травяными добавками, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать куркумин.
Антиоксидантные и противовоспалительные преимущества
Куркумин, активный ингредиент куркумы, является мощным антиоксидантом. Это помогает уменьшить и нейтрализовать свободные радикалы, которые повреждают и разрушают ваши клетки и ДНК. Куркумин также уменьшает количество двух энзимов, способствующих воспалению, и поэтому является эффективным противовоспалительным средством. Из-за способности куркумина уменьшать воспаление медицинский центр Университета Мэриленда или UMMC заявляет, что добавки куркумина могут помочь облегчить симптомы остеоартрита, состояния, характеризующегося воспалением, болью и тугоподвижностью в суставах.
Здоровье кишечника и кишечника
Куркумин стимулирует выработку желчного пузыря желчью, и регулярное употребление куркумы с пряностями или добавление активного ингредиента куркумина может помочь улучшить пищеварение, уменьшить вздутие живота и газ и лечить расстройства пищеварения. Кроме того, добавки куркумина в сочетании с традиционным медицинским лечением могут помочь в лечении заболеваний кишечника, таких как язвенный колит.
Сердечно-сосудистое здоровье
Предполагается, что куркумин помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и может быть особенно полезен для профилактики атеросклероза, состояния, характеризующегося затвердеванием и сужением артерий. УГМК утверждает, что куркумин снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП и предотвращает свертывание крови. Однако исследование добавок куркумина для сердечно-сосудистых заболеваний является предварительным и еще не проводилось на людях.
рак
Регулярное употребление куркумы или добавление куркумина может помочь предотвратить и лечить рак. Куркумин, по-видимому, блокирует кровоснабжение раковых опухолей и, следовательно, подавляет рост и размножение опухолевых клеток. Согласно «Принципам и практике детской онкологии», обширные исследования показали, что куркумин может предотвратить рак у животных. Кроме того, высокое потребление куркумы снизило уровень колоректального рака, рака легких и простаты у людей.
Дополнительное использование
Прием куркумина может помочь предотвратить и лечить бактериальные и вирусные инфекции. Добавки куркумина также используются для лечения проблем с печенью и кожных заболеваний, снижения уровня сахара в крови у диабетиков и уменьшения камней в почках. Кроме того, куркумин может помочь при воспалительных заболеваниях глаз, известных как увеит. Однако необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить эффективность куркуминных добавок для этих целей.
Меры предосторожности
Куркума безопасна для употребления, а добавки с куркумином обычно считаются безопасными. Однако длительное употребление высоких доз экстрактов куркумина может вызвать расстройство желудка и, в крайних случаях, язву. Добавки куркумина могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами и не должны приниматься лицами, принимающими разжижающие кровь лекарства, или диабетиками без присмотра врача.
