Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Экономика здоровья» в феврале 2011 года, употребление в пищу большого количества продуктов с высокой степенью переработки может увеличить риск увеличения веса. Один из способов ограничить количество обработанных продуктов, которые вы употребляете - и обычно едите более здоровыми, - это попробуйте диету No White Foods. Исключая из рациона большинство белых продуктов, вы исключаете многие обработанные продукты, которые часто содержат большое количество сахара или белой муки.
Фрукты и овощи
На этой диете вы можете есть все фрукты и овощи, кроме картофеля и белой фасоли. Другие белые овощи, такие как пастернак и цветная капуста, являются исключениями из правила «нет белых», поскольку они не оказывают такого же влияния на уровень сахара в крови, как картофель. Замените картофель и белую фасоль более яркими овощами, такими как сладкий картофель или фасоль. Некоторые сторонники этой диеты также говорят, чтобы избежать фруктового сока.
Белки и молочные продукты
Большинство продуктов, богатых белком, включены в диету No White, даже белую рыбу и куриное мясо. Орехи и небелые бобовые могут быть частью этой диеты, а также яйца, включая яичные белки. Молочные продукты немного противоречивы: некоторые версии диеты разрешают использовать обезжиренное молоко, но не сыр или масло, а другие вообще не допускают молоко.
Зерновые и злаки
На этой диете разрешены цельные зерна, но не белый рис, обычная паста или все, что сделано из белой муки. Это исключает большинство коммерческих выпечки. Овсянка и неочищенный рис - это питательный выбор зерна, доступный людям, соблюдающим диету No White Foods. Цельнозерновой хлеб и макароны из цельной пшеницы также включены, если они не содержат добавленного сахара.
Другие продукты
Некоторые версии этой диеты допускают использование искусственных подсластителей и нектара агавы, в то время как другие рекомендуют избегать искусственных подсластителей, чтобы помочь вам ограничить тягу к сахару и облегчить соблюдение диеты. У вас не может быть много твердых жиров, которые белого цвета, но вы можете употреблять оливковое масло.
