Углеводы являются одним из трех макроэлементов в вашем рационе - остальные белки и жиры. Углеводы превращаются в глюкозу в качестве основного источника энергии для вашего тела. Несмотря на плохую репутацию углеводов, большинство из них действительно полезны для вас, включая свежие фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, которые обеспечивают ваш организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. С другой стороны, подслащенные напитки, десерты и продукты с добавлением сахара содержат углеводы, но они дают мало питательных преимуществ и должны потребляться экономно.
Углеводы в еде
Углеводы содержатся во всех пищевых группах, за исключением жиров и масел. Углеводы в вашем рационе поступают в основном из группы хлебобулочных, зерновых и зерновых продуктов, а также из группы фруктов и овощей. Эти продукты, естественно, содержат больше клетчатки, помогая вам чувствовать себя дольше. Группа молока, йогурта и сыра содержит углеводы, белок и жир. Мясо, птица и рыба без панировки и без добавления ингредиентов не содержат углеводов, но другие продукты этой богатой белком группы, такие как бобы и орехи, содержат различные количества углеводов.
