Кабобс из говядины - это вкусный способ добавить разнообразия к блюдам, приготовленным на гриле, и исследовать различные вкусы и маринады. К сторонам кебоба могут относиться овощи-гриль, салаты, фрукты или рис.
Планируйте здоровую еду
При выборе гарнира Школа общественного здравоохранения Гарвардского университета рекомендует заполнять половину своей тарелки фруктами и овощами и около четверти своей тарелки цельными зернами. Оставшаяся четверть твоей тарелки - твои кусочки говядины.
Для вашего kabob, рассмотрите постное сокращение tri-tip, у которого есть 110 калорий в порции на 3 унции, советует USDA. Вы получите около 18, 1 г белка и 3, 6 г жира вместе с несколькими важными витаминами и минералами, включая:
-
1, 3 миллиграмма или 7 процентов дневной нормы железа
-
292, 4 миллиграмма, или 6 процентов дневной нормы калия
-
3, 3 миллиграмма, или 30 процентов дневной нормы цинка
-
0, 8 микрограмма или 32
Процент дневной нормы витамина В12
Добавьте разнообразия к своим kabobs, пробуя различные приправы и маринады. Например, попробуйте ближневосточный кабоб и приправьте говядину лимонным соком, маслом, корицей и солью и подайте с йогуртом и мятой, советует LIVESTRONG.com.
Овощи гриль с Кабобсом
Выбор жареных фруктов или овощей может быть идеальной едой к шашлыкам. Вы можете нарезать, приготовить и жарить их вместе с кубиками говядины Кабоб. Некоторые варианты, которые вы можете добавить на свой шампур и гриль вместе с кабобами, включают помидоры, лук, грибы, ананасы, перец и картофель.
Рассмотрим овощной салат на гриле с баклажанами, красным перцем, летним кабачком, грибами цуккини и луком, советует Бастырский университет. Добавьте овощи на гриле сверху смешанной зелени и сверху с сыром фета и маком, заправленным оливковым маслом, коричневым рисовым уксусом и дижонской горчицей.
: 7 худших вещей, которые можно добавить в свой салат, и 10 лучших
Подайте заправленный рис с Кабобсом
Рис, особенно цельнозерновой, является отличным дополнением к кабобам и является питательным средством для ежедневной порции зерна. Попробуйте красочный рисовый плов с длиннозернистым рисом, вермишелью, сушеной клюквой или гранатом и фисташками.
В качестве альтернативы, сделайте это простым с простым рисом, приправленным солью и перцем, чтобы приправить его. Для более здорового варианта, сделайте рис из цветной капусты, нарезав цветочки в кухонном комбайне и нагревая полученный рис на сковороде с оливковым маслом.
: Как приготовить рис без слипания
Другие зерна для гарнира включают кус-кус и лебеду, советует Национальный институт здоровья. Кукурузный хлеб или печенье - также хорошая сторона, чтобы пойти вместе с вашими кабобами. Подумайте о лаваше с кабобом или с овощным салатом на гриле.
