После долгого рабочего дня может возникнуть соблазн поднять ноги и расслабиться с бокалом красного вина. Хотя вы должны следить за тем, как часто вы употребляете алкогольные напитки, вам не нужно беспокоиться о своем уровне сахара в крови, поскольку вы наслаждаетесь бокалом вина. Гликемический индекс этого сладкого напитка намного ниже, чем вы ожидаете.
Гликемический индекс красного вина
Гликемический индекс любой пищи или напитка указывает, как продукт влияет на уровень сахара в крови. Продукты или напитки с высоким гликемическим индексом - 70 или выше - вызывают более быстрое повышение уровня сахара в крови, чем продукты с умеренным или низким гликемическим индексом. Красное вино имеет гликемический индекс ноль. Пиво и дистиллированные напитки также имеют гликемический индекс ноль.
Никакого всплеска уровня сахара в крови
Потребление продуктов с высоким гликемическим индексом может привести к проблемам со здоровьем. Когда уровень сахара в крови повышается, выработка инсулина в вашем организме увеличивается. Со временем этот процесс может привести к воспалению, увеличению веса и резистентности к инсулину, которые могут прогрессировать до диабета 2 типа. Хотя вино не обязательно является самым здоровым выбором напитка, оно выгодно тем, что оно не вызовет резкого скачка уровня сахара в крови или связанных с этим осложнений.
Риск употребления алкоголя
Несмотря на низкий гликемический индекс красного вина, не обманывайте себя, полагая, что частое употребление не имеет побочных эффектов. В краткосрочной перспективе употребление алкоголя может привести к таким проблемам, как ухудшение состояния и настроение. Со временем, пить красное вино может увеличить ваш потенциал, чтобы набрать вес. Стакан красного вина весом 5 унций содержит около 125 калорий. Если вы выпьете несколько стаканов в течение недели, вы резко увеличите потребление калорий.
Понимание питания красного вина
Оценка пищевой ценности красного вина - это больше, чем проверка его гликемического индекса и калорий. Согласно данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, порция красного столового вина весом 5 унций содержит 3, 8 грамма углеводов и 0, 9 грамма сахара. Напиток содержит следовые количества минералов и витаминов, но не является значительным источником ни одного из них.
