Лецитин - это жирное вещество, которое содержится в растениях и вырабатывается естественным образом в вашем организме. Вы можете потреблять лецитин как из растительных и животных источников, так и из добавок лецитина. Ваше тело требует, чтобы лецитин функционировал должным образом, и поэтому лецитин выполняет несколько важных функций, которые способствуют вашему общему здоровью.
Источники лецитина
Многие растения производят лецитин, в том числе соевое, из которого можно извлечь соевый лецитин. Ваше тело также естественно производит лецитин в печени. Однако, согласно «Книге лецитинов», вы все равно должны получать лецитин из продуктов, которые вы едите ежедневно, для поддержания оптимального здоровья. Тем не менее, многие люди не потребляют достаточное количество лецитина с помощью диеты и требуют добавок. Вы можете найти добавки лецитина как в капсулах, так и в жидкой форме.
Необходим для производства клеток
Согласно «Физиологии человека: механизмы функционирования организма», в качестве фосфолипида клеточным мембранам необходим лецитин для правильной работы. Кроме того, развивающиеся зародыши нуждаются в лецитине, и многие врачи рекомендуют добавки лецитина беременным женщинам как часть пренатальной схемы приема витаминов. Лецитин также облегчает поступление питательных веществ в существующие клетки.
Использование лецитина
Ваша печень не только производит лецитин, но и требует, чтобы он функционировал должным образом. В вашей печени, согласно «Принципам внутренней медицины Харрисона», лецитин помогает предотвратить рубцевание и цирроз печени, вызванные длительным чрезмерным употреблением алкоголя. Кроме того, лецитин поддерживает регенерацию клеток вашей печени. Кроме того, лецитин может также помочь излечить печень гепатитом. Кроме того, лецитин способствует здоровью желчного пузыря и сердца.
Обработка витаминов
Лецитин содержит несколько жирных кислот. Тем не менее, жирные кислоты, содержащиеся в лецитине, не совпадают с жирными кислотами, содержащимися в рыбе. В результате этих жирных кислот, лецитин с высоким содержанием жира. Это содержание жира помогает вашему организму перерабатывать жирорастворимые витамины, такие как витамины A, D, E и K, облегчая расщепление и усвоение питательных веществ.
