Изолят белка пшеницы - это пищевая добавка, которая богата белками и содержит мало углеводов и жиров. Изолят белка пшеницы является популярной добавкой для спортивного питания, особенно среди бодибилдеров и силовых атлетов, потому что высокое содержание белка может помочь в росте мышц. Несмотря на потенциальные преимущества изолята белка пшеницы, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать его или другие добавки.
Почему пшеница?
Изолят белка пшеницы может быть подходящей альтернативой другой популярной белковой добавке, сыворотке, потому что, в отличие от сыворотки, изолят белка пшеницы не производится из молочных продуктов. Таким образом, изолят пшеничного белка не содержит лактозу, молочный сахар. Если вы не переносите лактозу, употребление лактозы может привести к вздутию живота, судорогам, тошноте и диарее, поэтому вы можете избегать сыворотки и других молочных белков, таких как порошок казеина. В этом случае изолят белка пшеницы был бы выгодной альтернативой.
Содержание калорий
Изолят белка пшеницы может быть полезной добавкой для диеты, поскольку в нем мало калорий. Каждая порция изолята белка пшеницы содержит всего 100 калорий. Из-за низкой калорийности приготовление коктейля из пшеничного протеина вместо еды может помочь в потере веса. Например, если вы выпили коктейль из пшеничного изолята вместо того, чтобы есть 6-дюймовую сабушку индейки каждый день, вы бы потребляли на 1 260 калорий в неделю. Этого количества достаточно, чтобы потерять более 1/3 фунта.
Содержание белка
Изолят белка пшеницы богат белком - в каждой порции содержится 20 г. Это делает изолят белка пшеницы пригодным для восстановления после тренировки. Исследования, опубликованные в декабре 2010 года в «Международном журнале спортивного питания и обмена веществ», показали, что потребление 20 г белка после тренировок стимулировало оптимальную скорость синтеза мышечного белка, процесс, который стимулирует восстановление и рост мышц.
Содержание углеводов
В отличие от продуктов из пшеницы, таких как макароны и хлеб, изолят белка пшеницы содержит мало углеводов. Каждая порция изолята белка пшеницы содержит всего 3 г углеводов, с 1 г сахара и без пищевых волокон.
Жир Содержание
Изолят белка пшеницы с низким содержанием жира, всего 1 г жира на порцию. Это может сделать изолят белка пшеницы подходящим для диет с низким содержанием жира.
Глютен
Поскольку изолят пшеничного белка является продуктом пшеницы, он может содержать глютен, тип белка, который содержится в зерне. Хотя многие люди могут переваривать глютен без проблем, люди с глютеновой болезнью испытывают тошноту, диарею, вздутие живота, расстройство желудка и повреждение кишечника при употреблении глютена. Содержание глютена варьируется в зависимости от продукта, поэтому перед использованием проверьте этикетки и проконсультируйтесь с врачом.
