Употребление неправильных видов пищи может вызвать головную боль. Чтобы избежать этой проблемы, ешьте сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи и цельные зерна, и ограничьте потребление рафинированного зерна и сладких продуктов.
Чаевые
Употребление в пищу слишком большого количества сахара может вызвать повышение уровня глюкозы в крови, что может вызвать головную боль. Болезнь также вызвана падением уровня сахара в крови, вызванным отказом от еды или употреблением простых углеводов.
Низкий уровень сахара в крови и мигрени
Migraine Trust объясняет, как низкий уровень сахара в крови, или гипогликемия, может привести к мигрени или головной боли углеводов. Углеводы служат основным источником энергии для организма. Когда вы едите углеводы, ваш организм превращает их в глюкозу, которая используется в качестве топлива везде, где это необходимо. Поскольку мозг нуждается в постоянном поступлении глюкозы, это один из первых органов, на который влияет недостаточный уровень глюкозы.
Большинство симптомов гипогликемии связаны с недостатком глюкозы в мозге. К ним относятся головные боли, растерянность и обморок, говорит Migraine Trust. Причины могут включать в себя употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара, пропуск еды, пост или диету слишком строго. Даже задержка приема пищи может привести к достаточному снижению уровня глюкозы, чтобы вызвать головную боль.
Определенные диетические приемы могут снизить частоту сахарных головных болей или головных болей, вызванных гипогликемией. Они включают в себя отказ от пропуска завтрака или приема пищи и употребление небольших, частых приемов пищи.
Кроме того, улучшение качества диеты может помочь избежать головной боли от углеводов. Migraine Trust рекомендует принять план питания, который богат фруктами, овощами и нерафинированными продуктами при низком содержании сладких продуктов и рафинированных зерен, таких как мороженое, пирожные и печенье. Встречающиеся в природе сахара в нерафинированных продуктах, таких как фрукты, перевариваются медленнее, чем продукты с высоким содержанием обработанного сахара, поэтому они с меньшей вероятностью вызывают перепроизводство инсулина, что приводит к гипогликемии.
Высокий уровень сахара в крови и головные боли
Так же, как головные боли являются симптомом гипогликемии, они также являются признаком гипергликемии, которая является высоким уровнем сахара в крови. Когда вы едите углеводы, такие как хлеб и макароны, глюкоза всасывается в кровь, но, как отмечает клиника Майо, она не может попасть в клетки без помощи инсулина. Люди с диабетом либо испытывают недостаток инсулина, либо их организм устойчив к его воздействию. Следовательно, уровень глюкозы в крови повышается, вызывая гипергликемию.
Головные боли, повышенная жажда и частое мочеиспускание - некоторые из ранних симптомов гипергликемии. Клиника Майо выступает за соблюдение диеты, которая помогает контролировать диабет и гипергликемию. Он содержит сложные питательные углеводы, которые включают фрукты, овощи, цельные зерна, бобы и горох. Диета также включает в себя нежирные молочные продукты, полезную для сердца рыбу и источники полезных жиров, таких как оливковое масло и орехи.
Мигрень, связанная с целиакией
MedlinePlus описывает целиакию как иммунное расстройство, вызванное непереносимостью глютена. Этот белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи и многих других продуктах, наносит вред тонкой кишке, что приводит к появлению симптомов, которые могут затрагивать пищеварительный тракт или другие части тела.
В то время как треть взрослых страдает от диареи, у этой возрастной группы более вероятно проявление широкого спектра симптомов. К ним относятся усталость, артрит, депрессия, остеопороз, судороги, бесплодие, зудящая кожная сыпь, язвы во рту, заболевания печени и боли в руках и ногах. Мигрень является еще одним признаком.
Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек отмечает, что диета для людей с целиакией включает в себя отказ от продуктов, содержащих глютен, таких как зерновые, крупы, макаронные изделия и многие обработанные пищевые продукты.
Фрукты, овощи, картофель, рис, рыба и мясо не содержат глютена, поэтому они включены в план питания. Квиноа, гречневая и безглютеновая выпечка и макароны также могут быть частью диеты. Многие замороженные, консервированные и обработанные продукты содержат глютен, поэтому, если у вас это заболевание, внимательно читайте этикетки при покупке.
Головные боли, связанные с чувствительностью к глютену
Подобно глютеновой болезни, чувствительность к глютеновой болезни глютена включает в себя побочные реакции на глютен, состояния Beyond Celiac Те, у кого есть это расстройство, испытывают те же симптомы, которые проявляются при целиакии, но у них нет повреждений кишечника. Общие признаки включают газ, вздутие живота и боли в животе, а также запор и диарею. Другими частыми симптомами являются усталость; боль в суставах; тошнота; туман мозга; онемение пальцев, рук или ног. Как и при целиакии, головные боли являются одним из признаков.
Согласно Beyond Celiac, новое исследование показывает, что один глютен не может быть ответственным за симптомы. Частью состояния может быть реакция на прием FODMAP - группы плохо перевариваемых углеводов. Следует отметить, что пшеница, рожь и ячмень, являющиеся глютеновой пищей, также являются продуктами FODMAP.
Головные боли, связанные с аллергией на пшеницу
Американский Колледж Аллергии, Астмы и Иммунологии определяет аллергию на пшеницу как состояние, которое возникает, когда иммунная система становится сенсибилизированной и чрезмерно реагирует на пшеницу. Люди с семейной историей аллергии, экземы или астмы имеют более высокую вероятность развития аллергии на продукты питания.
Симптомы аллергии на пшеницу включают тошноту, диарею, спазмы в животе, крапивницу, чихание, насморк и астму, утверждает Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии. Как и при целиакии и чувствительности к глютену, головные боли являются одним из признаков. Хотя это менее распространенное явление, может возникнуть анафилаксия, опасная для жизни реакция, которая может привести к шоку.
Чтобы предотвратить реакцию, если у вас есть это расстройство, вы должны избегать пшеницы. Тем не менее, как отмечают «Исследования и образование в области пищевой аллергии», вы можете есть множество других зерновых, включая овес, рожь, кукурузу, ячмень, рис, киноа и амарант. При выпечке мука без пшеницы безопасна для использования. Пшеница может присутствовать во многих продуктах, таких как соевый соус, пекарские смеси и мороженое, поэтому при покупке важно читать этикетки.
Диагноз является ключом
Группа по непереносимости глютена утверждает, что диагностика целиакии основана на скрининге крови и биопсии тонкого кишечника. Врачи определяют чувствительность к глютену, исключая другие причины симптомов, а затем проверяют, улучшает ли удаление глютена из рациона его состояние. Аллерголог может диагностировать аллергию на пшеницу с помощью теста на аллергию.
