При некоторых обстоятельствах сахар может увеличить частоту сердечных сокращений. Поиск в Интернете показывает смешанные утверждения относительно непосредственного воздействия сахара на частоту сердечных сокращений. Но исследования, такие как исследования DO Kennedy и AB Scholey, представленные в марте 2000 г. в журнале Psychopharmocology, и понимание физиологии, связанной с метаболизмом сахара, показывают, что сахар может влиять на частоту сердечных сокращений в краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной перспективе через различные механизмы.
Топливо для Мысли
Ваше тело требует топлива для работы. Пища, которую вы едите, - ваше топливо. Он переваривается и превращается в глюкозу, форму сахара в крови, которая затем используется клетками для энергии, необходимой для всего, что делает ваше тело, от мышления до дыхания и бега.
Некоторые продукты, называемые продуктами с высоким гликемическим индексом (GI), превращаются в глюкозу быстрее, чем другие продукты. Сахар - это пища с высоким ГИ. Когда вы потребляете простой обработанный сахар, он может быть преобразован в глюкозу крови в течение нескольких минут. Это короткое время, необходимое для превращения сахара в глюкозу крови, является одной из причин, по которым люди обращаются к сладкому для быстрого приема пищи. Сложные углеводы, такие как овощи и фрукты, или белки, включая орехи, рыбу и мясо, требуют гораздо больше времени для превращения в клеточное топливо.
Непосредственные эффекты метаболизма сахара
Когда уровень глюкозы в крови высокий, поджелудочная железа выделяет инсулин, который затем помогает транспортировать глюкозу в клетки мышц или печени. Там это используется для энергии. Если присутствует больше глюкозы, чем необходимо, инсулин помогает хранить глюкозу в жировых тканях в виде жира для потенциальных будущих потребностей в энергии.
Одним из непосредственных эффектов распада и преобразования глюкозы в клеточную энергию является усиление метаболизма, которое может проявляться в виде учащенного сердцебиения, высокого кровяного давления или некоторой другой формы возбуждения, такого как повышенная умственная активность.
Психофармокологическое исследование показало, что участники исследования имели большее увеличение сердечного ритма и работали лучше, когда им давали умственные задания после введения глюкозы, чем контрольные субъекты, которые выполняли те же задачи без глюкозы. Люди индивидуально реагируют на повышенный метаболизм, поэтому сахар не всегда может вызвать заметное изменение частоты сердечных сокращений у всех людей. В исследовании Psychopharmcology субъекты, у которых была более низкая базовая частота сердечных сокращений, имели наибольшее улучшение производительности после введения глюкозы.
Хотя это исследование указывает на то, что сахар может влиять на частоту сердечных сокращений, это было небольшое исследование (14 участников), и дополнительные исследования не проводились для дальнейшей оценки потребления сахара на частоту сердечных сокращений.
Сахарные минимумы
Как только инсулин удаляет глюкозу из крови, возникает состояние пониженного уровня глюкозы в крови. Люди с диабетом или с другими метаболическими состояниями, такими как реактивная гипогликемия или постпрандиальная реактивная гиперинсулинемия, могут испытывать внезапное падение уровня сахара в крови, поскольку их поджелудочная железа чрезмерно реагирует на присутствие глюкозы в крови и выделяет слишком много инсулина. Реакция поджелудочной железы вызывает кавалькаду гормональных реакций, включая выделение гормонов стресса, таких как адреналин, гипофизом.
Эти гормоны стресса стимулируют симпатическую нервную систему и вызывают физиологическое возбуждение, которое может включать, среди прочего, повышенную частоту сердечных сокращений, повышенное кровяное давление, гиперактивность, беспокойство и раздражительность.
Долгосрочные последствия для здоровья
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, на сахар приходится около 14 процентов потребления калорий американцами. Важная истина заключается в том, что одержимость сахаром и растущее отвращение к физическим упражнениям привели к эпидемии ожирения. Помните, что инсулин превращает глюкозу крови, которую он не может использовать для немедленной энергии, в жир. Дополнительный обхват, который вы несете, обременяет ваше сердце и способствует эскалации сердечных заболеваний, включая гипертонию, высокое кровяное давление и учащенное сердцебиение.
Эпидемиологические данные указывают на то, что сахар может влиять на частоту сердечных сокращений и здоровье, увеличивая риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, согласно исследованию, опубликованному в апреле 2014 года в JAMA Internal Medicine.
Держать ваше сердце здоровым
Вы можете извлечь выгоду из повышенной умственной и физической энергии, которую обеспечивает пища, не подвергая стрессу вашу метаболическую систему и не создавая риска для сердечно-сосудистой системы. Минимизируйте потребление простых сахаров и крахмалов и вместо этого потребляйте сложные углеводы, такие как фрукты, овощи и продукты из цельного зерна. Эти продукты занимают больше времени, чтобы выпустить сахара в кровь и обеспечить ваш мозг и тело постоянным источником глюкозы.
