Любите ли вы их в своей миске для завтрака или в протеиновом коктейле, овес - это восхитительный источник необходимых питательных веществ, которые вам необходимы ежедневно для хорошего здоровья. Овес не только содержит большое количество витаминов и минералов, но также содержит определенный тип пищевых волокон, которые могут снизить уровень холестерина. В сочетании с белком и другими питательными ингредиентами протеиновый коктейль из овсяной муки делает идеальный завтрак на ходу или послеобеденную закуску.
Питательная цельнозерновая овсяная каша
Как цельное зерно, овсянка не была обработана, чтобы удалить отруби и зародыш, как очищенные зерна, такие как белый рис. Это означает, что он сохраняет все свои природные питательные вещества и пищевые волокна. Одна треть чашки сухой овсянки обеспечивает 102 калории, 73 из которых происходят из сложных углеводов. Сложные углеводы перевариваются медленнее, чем простые углеводы, и они дольше сохраняют чувство сытости. Сочетание овса с белком, наиболее насыщающим макроэлементами, обеспечит насыщенный протеиновый коктейль из овсяной муки, чтобы вы были довольны часами.
Одна порция овсяной муки содержит 3 грамма клетчатки, что составляет от 7 до 11 процентов из 38 граммов клетчатки, рекомендуемых ежедневно для мужчин, и 25 граммов, рекомендуемых для женщин. Овес особенно богат типом растворимой клетчатки, называемой бета-глюкан, которая может помочь сердечному здоровью. Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания в 2014 году, потребление 3 г бета-глюкана овса в день снижает уровень общего холестерина и нездорового холестерина ЛПНП, не влияя на уровни здорового холестерина ЛПВП.
Упакованы с белком
Овес также содержит 4 грамма белка, который увеличит общее содержание белка в вашем протеине овсянки. Белок помогает синтезу и восстановлению мышечной ткани и поддерживает иммунную систему. Белок в овсяной муке называется неполным, потому что в нем содержится мало незаменимых аминокислот, из которых состоит белок. Тем не менее, сочетание овса с животным источником белка - таким как сыворотка - или с дополнительным белком, таким как гороховый белок, создаст полный источник белка.
Витамины и минералы в овсе
Добавление овса в ваш протеиновый коктейль добавит небольшое количество нескольких важных витаминов и минералов. Одна порция овса обеспечивает около 10 процентов рекомендуемой суточной нормы (RDA) витамина В, который является критическим для роста и развития и функционирования клеток. Он также обеспечивает 16 процентов RDA для фосфора, минерала, участвующего в минерализации костей, выработке энергии и передаче сигналов клетками.
Почти 19 процентов железной диеты для мужчин обеспечивается за счет порции овса; женщины будут получать 8, 5 процента своих ежедневных потребностей от одной порции. Железо помогает мышцам использовать кислород, и оно входит в состав многих типов белков и ферментов. На порцию овес также обеспечивает 9 и 12, 5 процента рекомендуемой суточной нормы для мужчин и женщин, соответственно, для цинка, минерала, который повышает иммунитет.
Рецепты смузи из овсянки с протеином
Есть множество способов сделать вкусный протеиновый коктейль из овсянки. Сначала выберите источник белка, будь то сыворотка, рис или горох. Затем добавьте порцию овсянки и немного натуральной сладости из фруктов или орехового масла, которое также внесет клетчатку и белок.
Boys Ahoy предлагает рецепт протеинового коктейля с арахисовым маслом из овсяной муки с овсом, ванильной сывороткой, порошком из арахисового масла, миндальным молоком и бананом; или вы можете попробовать Дженнифер Майеринг на вкус любимого печенья у всех с ее протеиновым коктейлем из овсяного печенья, приготовленным из овса, шоколадно-белкового порошка, корицы, экстракта ванили и несладкого миндального молока. Держите его здоровым, избегая добавления сахара, и загружайте его питательными фруктами, орехами, семенами и даже овощами.
