Естественные эффекты
Еда, глотание и пищеварение влияют на вашу нервную систему. Пока симпатическая ветвь вашей нервной системы активна во время еды и глотания, ваша парасимпатическая нервная система вступает во владение во время пищеварения. Поскольку активные процессы приема пищи и глотания вызывают полный спектр симпатических нервных эффектов, ваш пульс может увеличиться во время и вскоре после еды. Однако, чтобы ваша пищеварительная система выполняла свою работу, частота сердечных сокращений снижается по мере того, как начинает действовать ваша парасимпатическая нервная система.
Большие блюда
В то время как еда и переваривание вызывают выброс гормонов, которые могут увеличить ваш пульс, такие эффекты ограничены, когда вы едите пищу небольшого или среднего размера. Однако большая еда может привести к большему выделению таких гормонов, значительно увеличивая частоту сердечных сокращений после еды, несмотря на угнетение вашей симпатической нервной системы. Кроме того, большая пища может содержать большое количество жиров, которые могут увеличить частоту сердечных сокращений, препятствуя нормальному функционированию слизистой оболочки ваших артерий. Большая еда также вызывает большой приток сахаров, которые повышают уровень инсулина, тем самым увеличивая ваш пульс, предотвращая расслабление артерий вашего сердца, которое обычно происходит после еды.
Ингредиенты
Ваш пульс может увеличиться после употребления содержащих кофеин продуктов, таких как кофе, чай, энергетические напитки, какао, шоколад, безалкогольные напитки и некоторые конфеты. Поскольку некоторые из этих продуктов могут использоваться в качестве ингредиентов в других блюдах, важно узнать об ингредиентах, если вы чувствительны к кофеину. Капсаицин, соединение, которое придает перцу острый вкус, также вызывает временное увеличение частоты сердечных сокращений после еды, когда ваш пульс увеличивается по сравнению с остротой блюда.
аллергии
Резкое увеличение вашего пульса после еды может быть связано с серьезной аллергической реакцией, известной как анафилаксия. Обычно это происходит в течение нескольких минут после употребления аллергена, причем скачок частоты сердечных сокращений гораздо более выражен, чем в результате нормальных процессов в организме. В то время как анафилаксия может быть вызвана распространенной пищевой аллергией, Американский фонд астмы и аллергии утверждает, что некоторые менее известные пищевые добавки также могут вызывать аллергические реакции. К ним относятся сульфиты, аспартам, глутамат натрия, бензоаты, пищевой краситель тартразин и ряд консервантов, включая нитраты, нитриты, парабены и BHT. Хотя ваш пульс обычно немного увеличивается после еды, вам следует немедленно обратиться к врачу, если вы испытываете резкое увеличение частоты сердечных сокращений, которое сопровождает анафилаксию.
