Вы знаете вековой афоризм здоровья: «Яблоко в день держит доктора подальше». Несмотря на то, что ни одна пища не может удержать болезнь от болезней, яблоки - это питательные фрукты, которые могут помочь вашим усилиям по снижению веса и предложить множество других преимуществ для здоровья. Но стоит ли вам действительно есть яблоко в день, или можно получить слишком много хорошего и превратить преимущества в недостатки?
Яблочное питание
Большое - около 3-1 / 4 дюйма в диаметре - яблоко с кожей на нем имеет 116 калорий. В нем очень мало белка или жира, менее одного грамма каждого и 31 грамм углеводов. Из этих углеводов более 5 граммов из клетчатки, что делает яблоки фруктами с высоким содержанием клетчатки.
Яблоко такого же размера также является хорошим источником витаминов и минералов. Известен витамин С в одном большом яблоке, удовлетворяющий 11% суточной потребности мужчины и 13% суточной потребности женщины. Одно большое яблоко также дает вам 5 процентов от вашей суточной потребности в минеральном калии, который связан с более здоровым кровяным давлением.
Преимущества еды яблок
1. Управление весом
Волокно в одном большом яблоке дает вам множество преимуществ. В одном исследовании, опубликованном в PloS One в 2015 году, добавление яблочного волокна - водорастворимого типа, называемого пектином, - в рацион крыс снизило потребление пищи и помогло снизить вес и жировые отложения. Исследователи пришли к выводу, что яблочный пектин способствует насыщению и контролю веса.
2. Здоровье кишечника
Получение достаточного количества клетчатки также помогает при дефекации, поддерживает регулярность и может повысить уровень холестерина, снижая риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Также есть некоторые доказательства того, что клетчатка может помочь защитить вас от рака толстой кишки, хотя необходимы дополнительные исследования. Мужчины нуждаются в 38 граммах клетчатки в день для оптимального здоровья, а женщины - в 25, поэтому одно большое яблоко удовлетворит 13–20 процентов ваших ежедневных потребностей.
3. Борьба со свободным радикальным уроном
Яблоки богаты антиоксидантами, такими как витамин С, которые помогают бороться со свободными радикалами, молекулами, которые могут повредить ДНК и сделать вас восприимчивыми к болезням, таким как болезни сердца и рак. В обзоре исследований, опубликованном в «Анналах онкологии» в 2005 году, сообщается, что ежедневное употребление одного или нескольких яблок помогает защитить субъектов от многих различных типов рака, включая пищевод, молочную железу, толстую кишку и яичники.
В дополнение к витамину С яблоки содержат антиоксидантные фитохимические вещества, такие как кверцетин, катехины и хлорогеновая кислота. Фактически, антиоксидантная активность соединений в яблоках выше, чем у многих других фруктов, таких как виноград, клубника, груши и апельсины.
Недостатки в еде яблок
1. Возможный газ и вздутие живота
Вы столкнетесь с несколькими недостатками в еде яблок каждый день. Если вы не привыкли к употреблению клетчатки, внезапное начало ежедневного употребления яблок может привести к неприятным газам и вздутию живота. Добавляйте клетчатку из яблок и других продуктов в свой рацион постепенно, постепенно увеличивая ее в течение нескольких недель, и не забывайте пить много воды, чтобы клетчатка прошла через пищеварительный тракт.
2. Apple, аллергия
У некоторых людей аллергия на яблоки и связанные с ними фрукты. Если у вас аллергия на пыльцу березы, у вас может развиться и аллергия на яблоки, и вам придется воздерживаться от их употребления. Симптомы могут варьироваться от ульев, боли в животе и рвоты до угрожающей жизни анафилаксии. Тем не менее, вы можете есть яблоки без кожуры.
3. Воздействие пестицидов
Яблоки занимают первое место в списке «грязных» продуктов, по данным экологической рабочей группы. Если вы обеспокоены высоким содержанием пестицидов в вашей пище, купите вместо этого органические яблоки. Тем не менее, органические продукты могут быть дороже, чем обычно выращиваемые, что приводит к большей вкладке в продуктовом магазине.
Способы есть яблоки каждый день
С таким переносным фруктом легко съесть яблоко в день. Держите на стойке миску с вымытыми яблоками и возьмите ее по дороге в школу или на работу. Яблоки также делают вкусные дополнения к множеству блюд.
Залить утреннюю овсяную кашу или йогурт нарезанным яблоком и изюмом или нарезать яблоко на салат из ланча или ужина вместе с жареной курицей. Яблоко с 2 столовыми ложками миндального масла - приятная закуска после тренировки; яблоко, испеченное с небольшим количеством масла и опрыскивания корицей, делает питательный десерт, чтобы удовлетворить Вашу сладкоежку.
