Преимущества чеснока для здоровья могут различаться в зависимости от того, как он обрабатывается, прежде чем принимать его. Согласно MedlinePlus, активный ингредиент в свежих зубчиках чеснока, который дает траву свой характерный запах при измельчении, уменьшается при старении или ферментации для использования в порошках или добавках. Исследования показывают, однако, что чеснок может иметь преимущества при определенных условиях. Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом чесночной добавки.
Активный ингредиент чеснока
Чеснок обладает антиоксидантными свойствами и традиционно используется в качестве антимикробного средства, согласно медицинскому центру Университета Мэриленда. Это говорит о том, что чеснок может помочь в лечении ран и устойчивых к антибиотикам инфекций, стабилизировать свободные радикалы и даже помочь предотвратить рост раковых клеток. Считается, что аллицин, который выделяется при измельчении свежего чеснока, является активным ингредиентом в экстракте чеснока, но он также уменьшается в процессе старения, согласно MedlinePlus. Это необходимо, однако, потому что организм не может эффективно поглощать аллицин, если он не распадается на соединения, которые организм может использовать, утверждает медицинский центр Университета Мэриленда. Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как заменить или дополнить лекарство чесноком.
Выдержанные чесночные атрибуты
Старые чесночные препараты могут помочь снизить кровяное давление и побочные эффекты химиотерапии, а также повысить общую функцию иммунной системы, утверждает медицинский центр Университета Мэриленда. В 2010 году исследование, опубликованное в «Maturitas», показало, что выдержанный чесночный экстракт помогает снизить артериальное давление у пациентов, которые принимали лекарства по рецепту, но имели неконтролируемую гипертонию. Результаты исследования показывают, что выдержанный экстракт чеснока может даже усиливать действие рецептурных лекарств от этого заболевания. Поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять старый чеснок в ваш режим лечения.
Добродетели свежего чеснока
Свежий чеснок может быть использован для придания вкуса вашей пище, а также может снизить риск развития рака. Медицинский центр Университета Мэриленда утверждает, что свежий чеснок при добавлении в рацион свежих овощей и фруктов может снизить риск развития рака толстой кишки. Другое исследование показало, что потребление большого количества травы может помочь бороться с кишечными паразитами, хотя исследования по-прежнему ограничены в отношении этого эффекта у людей. Кроме того, исследования противоречат тому, может ли свежий чеснок помочь убить бактерии, вызывающие язву. Другие исследования подтверждают, что применение чеснока к грибковым заболеваниям кожи может улучшить симптомы.
Противоречивые доказательства холестерина
В нескольких исследованиях фактически сравнивали эффективность свежего чеснока по сравнению с выдержанным чесночным экстрактом для конкретных условий. В 2007 году исследование, опубликованное в «Archives of Internal Medicine», установило, что ни свежие, ни старые чесночные добавки не оказывали статистически значимого эффекта на умеренно высокий уровень холестерина через шесть месяцев. До этого в 2001 году в журнале «Journal of Nutrition» сообщалось, что старые экстракты чеснока действительно снижали уровень холестерина у пациентов. Поговорите с врачом, прежде чем принимать какие-либо чесночные добавки.
