Здоровее ли яблоко или банан? В конце концов, эти любимые фрукты популярны среди всех возрастов и вписываются в большинство диет. Однако, если вы пытаетесь сократить количество потребляемых калорий, важно получить максимальную питательную отдачу от затраченных средств.
Banana Versus Apple: факты о питании
Употребление в пищу банана или яблока утром подстегнет ваше тело и обеспечит энергию, необходимую для функционирования на пике. Оба плода содержат простые и сложные углеводы, а также большие дозы витамина С, калия, магния и фитохимических веществ. Например, яблоки дают следующие питательные вещества на порцию (около 8, 5 унций):
- 126 калорий
- 0, 6 г белка
- 33, 4 г углеводов
- 5, 8 г клетчатки
- 25, 1 г сахара
- 0, 4 грамма жира
- 7 процентов от DV (суточной нормы) меди
- 6 процентов от DV калия
- 4 процента DV марганца
- 3 процента от DV магния
- 12 процентов ДВ витамина С
- 1 процент DV витамина А
- 4 процента ДВ витамина К
- 70, 2 мкг лютеина и зеаксантина
- 65, 3 мкг бета-каротина
Эти вкусные фрукты также богаты бета-криптоксантином и витаминами группы В. Одна порция обеспечивает более 23 процентов ежедневного рекомендуемого потребления клетчатки. Кроме того, согласно обзору, опубликованному в Nutrients за май 2015 года, яблоки содержат полифенолы, которые могут улучшить состав кишечника, липидный обмен и здоровье сердечно-сосудистой системы.
Бананы также являются источником питания. Каждая порция (4, 4 унции) поставляет следующие микро- и макроэлементы:
- 112 калорий
- 1, 4 грамма белка
- 28, 8 г углеводов
- 3, 3 грамма клетчатки
- 15, 4 грамма сахара
- 0, 4 грамма жира
- 11 процентов от DV меди
- 10 процентов от DV калия
- 15 процентов DV марганца
- 8 процентов от DV магния
- 12 процентов ДВ витамина С
- 1 процент ДВ витамина К
- 27, 7 мкг лютеина и зеаксантина
- 32, 8 мкг бета-каротина
Как яблоки и большинство фруктов, бананы имеют высокий уровень антиоксидантов. Они особенно богаты фенольными соединениями и каротиноидами, такими как ликопин и бета-каротин. Эти фитонутриенты проявляют противовоспалительные, антимикробные, гепатозащитные, кардиопротекторные и гиполипидемические свойства, как отмечено в исследовательской работе за ноябрь 2018 года, опубликованной в журнале «Качество и безопасность продуктов питания» .
Что лучше: яблоко или банан?
Прежде всего, одна порция яблока в два раза больше, чем одна порция банана. Тем не менее, банан содержит больше магния, калия, цинка, селена и других питательных веществ. Недостатком является то, что в нем больше калорий и углеводов на унцию. В яблоках, с другой стороны, больше витамина А, витамина Е, лютеина, зеаксантина и каротиноидов.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) и другие организации здравоохранения рекомендуют употреблять четыре порции фруктов в день. Один средний фрукт равен одной порции. Когда вы находитесь на диете, вы хотите следить за потреблением калорий. Бананы обеспечивают больше питательных веществ на калорию, чем яблоки. Ключ должен придерживаться рекомендуемого размера порции.
Оба плода довольно богаты углеводами и сахарами. Однако это не обязательно означает, что они способствуют увеличению веса.
Согласно обзору, опубликованному в Nutrients в октябре 2014 года, фрукты способствуют снижению веса и могут предотвратить ожирение, несмотря на содержание сахара. Эти богатые питательными веществами продукты изменяют микробиоту кишечника, подавляют аппетит и помогают снизить потребление калорий, облегчая употребление в пищу.
Зачем есть яблоки и бананы?
Старая поговорка «Яблоко в день держит доктора подальше» может содержать некоторую правду. Согласно обзору, опубликованному в Nutrients в мае 2015 года, эти фрукты были связаны с более низким риском хронических заболеваний. Волокно и полифенолы могут быть ответственны за их потенциальную пользу для здоровья.
Например, яблочный пектин может снижать уровень триглицеридов и холестерина, защищая от сердечных событий. Было показано, что полифенолы в этом фрукте уменьшают массу висцерального жира, общий жир и кровяное давление, хотя для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования. Кроме того, потребление яблок может снизить риск возникновения колоректального рака и рака мочевого пузыря, ожирения, диабета и преждевременной смерти, сообщается в сентябрьском обзоре, опубликованном в журнале EXCLI .
Бананы так же полезны. Богатые фенольными соединениями, эти фрукты могут улучшить ваш антиоксидантный статус, снизить риск развития рака и снизить уровень «плохого» холестерина, указывает на безопасность пищевых продуктов . Кверцетин, полифенол в бананах, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Галловая кислота защищает печень, а феруловая кислота может помочь уменьшить воспаление, предотвратить аллергию и защитить от рака.
Основываясь на этих выводах, трудно выбрать победителя в дебатах бананов против яблок. Хорошей новостью является то, что вы можете наслаждаться обоими фруктами как часть сбалансированной диеты, не беспокоясь о своей талии. Просто не забывайте употреблять их в меру.
