Комплекс витаминов В состоит из восьми витаминов, которые необходимы для многих функций организма, включая рост и развитие. Фолиевая кислота, или фолат, также известна как витамин B-9. Витамины группы В можно найти в животных и растительных источниках или принимать в виде комбинированной ежедневной добавки.
Витамин В-1
Витамин B-1, или тиамин, является водорастворимым витамином, который содержится в бобовых, пивных дрожжах, цельнозерновых злаках, рисе, свинине, апельсинах и орехах. Это помогает с сердцем, мышцами и функционированием нервной системы. В вашем организме очень мало тиамина, поэтому возможен дефицит, который приводит к проблемам с сердцем, мозгом и желудочно-кишечной системой.
Витамин В-2
Витамин В-2, или рибофлавин, содержится в рисе, грибах, пивных дрожжах, злаках, яйцах, брокколи, йогурте, брюссельской капусте и шпинате. Этот витамин разрушается светом, поэтому пищу следует хранить вдали от света, чтобы сохранить его. Витамин B-2 отвечает за выработку энергии, защиту клеток от свободных радикалов, здоровую функцию печени и здоровую нервную систему.
Витамин В-3
Витамин B-3, или ниацин, является водорастворимым витамином, который содержится в зеленых овощах, зерновых, рыбе, молоке, мясе и дрожжах. Он связан с выработкой половых гормонов, снижением уровня холестерина в крови и улучшением кровообращения. Дефицит витамина B-3 встречается редко, хотя может быть вызван алкоголизмом.
Витамин В-5
Витамин B-5, или пантотеновая кислота, представляет собой водорастворимый витамин, содержащийся в мясе, овощах, пивных дрожжах, цветной капусте, помидорах, авокадо, семечках подсолнечника, индейке, яичных желтках и чечевице. Он связан с выработкой гормонов стресса, выработкой эритроцитов и расщеплением углеводов. Дефицит редок; Симптомы включают усталость, депрессию и тошноту.
Витамин В-6
Витамин B-6, или пиридоксин, содержится в шпинате, моркови, бобовых, горохе, зерне, яйцах, сыре, рыбе и печени. Он отвечает за синтез серотонина и норадреналина в мозге и образование миелина. Легкий дефицит может вызвать проблемы с кожей, слизистыми оболочками и клетками крови.
Фолиевая кислота
Фолиевая кислота, или витамин B-9, содержится в зеленых овощах, сушеных бобах, фруктах, орехах, горохе и обогащенных злаках. Он отвечает за выработку новых клеток и предотвращает врожденные дефекты, поэтому он особенно важен во время беременности. Дефицит может вызвать анемию.
Витамин В-12
Витамин B-12 является водорастворимым витамином, который содержится в молочных продуктах, мясе и моллюсках. Этот витамин защищает эритроциты и нервные клетки и необходим для производства ДНК. Во время пищеварения соляная кислота в желудке освобождает витамин B-12 от белка в пище; витамин затем объединяется с внутренним фактором и всасывается в кровоток. Дефицит витамина B-12 у молодых людей встречается редко, так как организм может зарезервировать на несколько лет.
