Хотя ваше тело поглощает около 30 процентов кальция из продуктов и напитков, которые вы потребляете, количество может варьироваться. Другие факторы влияют на скорость всасывания, а также количество кальция, выделяемого организмом с потом, мочой и калом. В то время как кальций и калий могут взаимодействовать с другими электролитами, калий помогает поддерживать нормальный баланс кальция в крови организма, уменьшая потерю кальция через мочу.
Роли кальция и калия
Кальций не только является важным компонентом ваших костей и зубов, но и играет ключевую роль в нервной проводимости, сокращении мышц и свертывании крови. Следовательно, вам нужно потреблять достаточное количество кальция, чтобы уровень кальция в крови не опускался ниже нормы. Организм накапливает кальций в костях, так что он может поддерживать достаточный уровень минерала в запасе. Как и кальций, калий помогает регулировать работу сердца в дополнение к мышечной и нервной деятельности. Калий также участвует в работе почек, водном балансе организма и выработке энергии. Вы получаете калий из диетических источников. То, что не выводится из организма, накапливается в мышцах и клетках.
Поглощение кальция
Витамины D и K и минералы, такие как калий, магний и цинк, помогают организму усваивать больше кальция. Сколько кальция усваивается организмом, зависит от количества потребляемого вами кальция. Поглощение уменьшается, когда вы принимаете больше. Возраст является еще одним фактором, который влияет на усвоение кальция, которое является самым высоким в младенческом и раннем детском возрасте. Абсорбция уменьшается в зрелом возрасте и продолжает уменьшаться с возрастом. Продукты, которые вы едите, также могут снизить усвоение кальция. Фитиновая кислота и оксалатная кислота связываются с кальцием, снижая его усвоение. Цельное зерно, орехи и семена являются одними из продуктов с высоким содержанием фитиновой кислоты. Источники щавелевой кислоты включают бобы, сладкий картофель и ревень.
Снижение экскреции кальция
Добавление большего количества калия в рацион с высоким содержанием натрия может помочь снизить выведение кальция, особенно у женщин в постменопаузе. По данным Национального института здоровья, женщины, которые включают в свой рацион достаточное количество кальция, могут снизить скорость потери костной массы. Калийсберегающие диуретики могут также уменьшить количество кальция, выделяемого с мочой, тем самым повышая уровень кальция в крови. В результате, более высокое потребление калия может помочь предотвратить образование камней в почках. Химический стимулятор кофеина может увеличить выведение кальция, уменьшая всасывание, хотя эффект минимален. Алкоголь также уменьшает поглощение кальция, блокируя ферменты в печени, которые помогают преобразовать витамин D в его активную форму.
Гиперкалиемия
Гиперкалиемия - частая причина сердечных аритмий - возникает, когда уровень калия в крови выше нормы. Симптомы гиперкалиемии включают мышечную слабость, усталость, нерегулярное сердцебиение или внезапную остановку сердца. Тяжелая гиперкалиемия - это неотложная медицинская помощь, которая может привести к смерти. Врачи часто используют инфузию кальция для нормализации сердечной аритмии. Экстренное лечение гиперкалиемии обычно включает внутривенное введение кальция - обычно в форме хлорида кальция или глюконата кальция. Внутривенное введение кальция обычно является первым шагом в управлении гиперкалиемией.
