Кожура цитрусовых - это кожура фруктов, таких как лимоны, апельсины, лаймы или грейпфруты. Согласно Medicinal Herbs & Spices, кожура цитрусовых ранее была известна своим высоким уровнем витамина С и связанных с ним преимуществ для здоровья. Однако, как ученые узнают больше о кожуре цитрусовых, стало ясно, что они могут предложить дополнительные преимущества для здоровья. Независимо от этого, всегда обсуждайте свои проблемы со здоровьем со своим врачом, поскольку эти дополнительные преимущества для здоровья не были подтверждены.
Диабет
Согласно NaturalNews.com, новое исследование, опубликованное в "Journal of Life Sciences", указывает, что экстракт кожуры цитрусовых, содержащий полиметоксилированные флавоны (PMF), может помочь предотвратить диабет. Исследование показало, что экстракт кожуры цитрусовых снижает уровень триглицеридов (TG) и холестерина в сыворотке, которые, как известно, способствуют развитию таких расстройств, как диабет и ожирение. Следовательно, экстракт кожуры цитрусовых может улучшить чувствительность к инсулину.
холестерин
По данным Prepared Foods Network, кожура цитрусовых может способствовать снижению риска сердечных заболеваний. Исследование, опубликованное в «Журнале сельского хозяйства и пищевой химии», показало, что соединения PMF в кожуре цитрусовых могут снизить уровень холестерина при включении в ваш рацион. Исследование показало, что «кормление хомяков диетой для повышения уровня холестерина, содержащей 1% PMF, снижает количество« плохого »холестерина ЛПНП на 32-40%». Аналогичное исследование на людях также выявило более низкие уровни общего холестерина.
Цитрусовые пилинги можно добавлять в такие продукты, как супы, салаты, курица или рыба, чтобы ощутить эти потенциальные преимущества.
Антиоксиданты
Цитрусовая кожура содержит высокий уровень антиоксидантов. В качестве антиоксидантов цитрусовые пилинги могут способствовать защите вашей ДНК от вызывающих рак повреждений. Согласно Medicinal Herbs & Spices, кожура цитрусовых содержит большее количество антиоксидантов, чем витамин Е. При использовании в натуральной форме антиоксидантное действие кожуры цитрусовых усиливается благодаря высокому уровню витамина С, который содержится в цитрусовых фруктах.
